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葉綠體內除含有葉綠素外也含有類胡蘿卜素，類胡蘿卜素能將吸收的光能傳遞給葉綠素a，是光合作用不可少的光合色素.其中葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族(一組植物中發現的天然的脂溶性色素)的一員，在自然界中與玉米黃素共同存在。

輔助色素(accessory pigment):在植物和光合細菌，像類胡蘿卜素，葉黃素和藻膽素中，吸收可見光的色素，這類色素是對葉綠素捕獲光能的補充。類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。