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全自動農藥殘留速測儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中農藥殘留的快速檢測。此外還可以用于果蔬茶生產基地和農貿批發市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全檢測等。
全自動農藥殘留速測儀性能參數：
波長配置：340、410、450、510、546、630等波長可以單獨或組合選配
試劑位置：32個試劑位置
樣本位置：31個樣本位置
檢測通道：40個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會相互干擾
加樣針：具有液面檢測功能，防撞針安全保護功能
清洗：儀器具有全自動清洗功能
反應溫度：37±1℃(溫度可通過軟件進行調整)
抑制率顯示范圍：0%-100%
抑制率測量范圍：0%-100%
透射比準確度：±1.5%
透射比重復性：≤0.5%
漂移：≤0.005Abs/3min
抑制率示值誤差：≤10%
抑制率重復性：≤5%
電源：AC100-240V,50/60Hz,102W
重量：約13KG
尺寸：468mm*270mm*290mm
酶抑制法也并非萬能檢測法，它在某些農產品上并不適用，如蔥、蒜、辣椒、芹菜、蘑菇等。因為這些農產品其本身會對酶的活性造成破壞，而且有的還會造成顯色產物褪色。同時，在取樣時，也盡量不要剪切太碎的飽含葉綠素的蔬菜。可采用縮短浸提時間、增加樣品切塊、增加平行檢測次數、或將整株蔬菜浸提的方法，來對蔬菜成分做有效控制，以減少其對檢測造成的干擾。
