低溫氣體是指氣體在一定的環境溫度和壓力的條件下及經過冷卻或壓縮由氣態轉變為液態。由于氣體受到冷卻和壓縮后體積變小，因此液態氣體極易儲存至密閉罐中。
一般可儲存到密閉罐的液態氣體為氮、氧、 氬、二氧化碳、液化天然氣（LNG）和一氧化二氮。
下面表格中列明了在一定的壓力下或者罐體內壓力達到2 MPa時相應氣體的沸點：
| | 環境壓力 | 20 bar |
| 氮 | -196°C | -157°C |
| 氧 | -183°C | -140°C |
| 氬 | -186°C | -143°C |
| 二氧化碳 | Not liquid | -19°C |
| 液化天然氣 | -162°C | -107°C |
| 一氧化二氮 | -88°C | -16°C |
當密封罐內的壓力為0.1 MPa時，罐內液態工業氣體能達到的低溫度是氮氣液化時的-196℃。如果罐內液態氣體的溫度升高，那緊接著壓力也會增大。
液化氣的罐體通常由兩部分組成：內罐和外罐。兩個罐體中間的真空隔斷區域由鋼條連接，隔離出的真空區域有助于內罐的保溫，以確保罐體內到達介質不受環境溫度的影響。
安裝于罐體外部的壓力表通過兩個連接管與內罐連接：一個連接罐體上部（氣相），另一個連接罐體下部（液相）。一旦管道內的氣體離開外罐（隔斷區域）就會氣化。
管道內的介質在達到壓力表之前會先達到室溫。因此，離開密封罐后，管道內的介質能達到的低溫度就是室溫。我們用于制冷行業的壓力表所能承受的低環境溫度為-40℃。罐內介質傳輸至壓力表后會直接氣化。
