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MAQC-12-肌肉剪切力儀
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  • MAQC-12-肌肉剪切力儀

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地: 江蘇
更新時間: 2024-10-10 09:39:49
期: 2024年10月10日--2025年10月10日
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產品簡介

MAQC-12肉品剪切力儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度,還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定,對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據。是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備

詳細介紹


MAQC-12肌肉剪切力儀

模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。可快速測定肌肉嫩度,還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定,對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據。是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備

執行標準:NY/T 1180-2006 肉嫩度的測定 剪切力測定法


肌肉剪切力儀/豬肉嫩度儀主要技術參數:

測量范圍:(0~250)N或(0~25)kgf

分辨力:0.01N

示值準確度:<±1%,

剪切速度:1mm/s (0.5~20)mm/s可調

圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內角度60°

內三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓:220V 50Hz

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MAQC-12肉品剪切力儀產品特點:

1、肌肉或食品的標準取樣器(¢12.7mm)隨機配套供應。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內的所有固體食品。

2、單位選擇多樣性,用戶可根據需要在單位N與kg之間切換。

3.采用美國芯片控制,高精度測力傳感器,精度高

4.采用高性能步進電機,精密滾珠絲桿傳動,保證該儀器傳動精準。鋁合金面板,優質合金鋼刀具,合理的設計,保證該儀器經久耐用





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