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| 應用領域 | 醫療衛生,環保,食品/農產品,生物產業,石油 |
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產品簡介
詳細介紹
回收二手高壓鹽水注射機高效肉制品加工設備
注射機的鹽水槽內要保證加入鹽水，針頭，過濾網，傳動帶按照設備操作說明安裝好。4.查看注射機的電源線連接是否存在異常，電線自身是否存在破損問題，避免出現不必要的觸點事故。5.查看設備的安全門有沒有關閉到位，保證各個安全開關和控制按鈕正常運作。
再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求，通過調節步進速度。有針頭向下運動時注射6.根據注射率挑選針頭注射方式步進距離。連續注射針頭向下運動和向上運動時均注射壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量。通常在清洗針頭時用。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中均勻，連續地注入產品中，從而實現產品的佳注射效果。
注射壓力的調整，該設備設有壓力表，能直觀的觀察到注射壓力，一般情況在0.15-0.4mpa左右就能滿足各類產品藝要求，使用時可根據產品類別，工藝要求，設定壓力，當壓力設定后，要及時關系閉開關，不能讓壓力表一直處于壓力狀態，否則壓力表會失靈，反應不準確。當壓力過大時要打開表下邊的分水閥，來減壓分流到料液車中去。
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