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| PH控制 | 232 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 罐體容積 | 30L | 價格區間 | 10萬-20萬 |
| 溶氧控制 | 20 | 通氣系統 | 3232 |
| 溫度控制 | 100·500℃ | 應用領域 | 食品/農產品,化工,能源,制藥/生物制藥 |
產品簡介
詳細介紹
二手生物發酵提取設備是一種廣泛應用于制藥、食品、化工等領域的設備，它能夠利用微生物進行有機物質的轉化和提取。它們在食品、飲料和制藥等行業中發揮著關鍵作用，用于生產各種產品，如酸奶、啤酒、葡萄酒、抗生素等。
二手生物發酵提取設備具有以下幾個優勢。
1、價格相對較低，對于預算有限的企業和實驗室來說是一個經濟實惠的選擇。
2、這些設備經過一定時間的使用和驗證，性能穩定可靠。大部分二手設備經過維護和保養，能夠正常運行并提供高質量的生產或實驗結果。
3、購買二手設備還可以縮短交貨期，節省項目啟動時間。
它通常包括以下組件：
1、發酵罐：用于培養微生物或細胞系的容器。發酵罐提供了適宜的環境條件，如溫度、pH值和氧氣供應，以促進微生物或細胞系的生長和代謝活動。
2、進料系統：用于將生物質或培養基輸送到發酵罐中。這可能包括泵、管道和混合裝置，以確保均勻的營養物質供應和混合。
3、控制系統：用于監測和調節發酵過程的參數。控制系統可以測量和記錄溫度、pH值、溶解氧濃度等關鍵指標，并根據需要自動調整操作條件。
4、分離/提取系統：用于分離目標化合物或產物。這可能涉及過濾、離心、蒸餾、萃取等技術，以從發酵液中分離和純化所需的化合物。
5、產品收集系統：用于收集提取的化合物或產物。這可能包括收集容器、泵和管道，以便將產物輸送到后續處理步驟或儲存容器。
二手生物發酵提取設備應用領域：
微生物發酵生產水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養條件。發酵工程的應用范圍有：
醫藥工業，食品工業，能源工業，化學工業，農業：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農藥；微生物飼料。環境保護等方面。
酒類
包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母，在厭氧條件下進行發酵，將葡萄糖轉化為酒精生產的。白酒經過蒸餾，因此酒的主要成分是水和酒精，以及一些加熱后易揮發物質，如各種酯類、其他醇類和少量低碳醛酮類化合物。果酒和啤酒是非蒸餾酒，發酵時酵母將果汁中或發酵液中的葡萄糖，轉化為酒精，而其他營養成分會部分被酵母利用，產生一些代謝產物，如氨基酸、維生素等，也會進入發酵的酒液中。因此，果酒和啤酒營養價值較高。
醋
食品店或超市出售的醋中，除了白醋是由化學合成的食品級醋酸勾兌的外，其他的則是由醋酸菌在好氧條件下發酵，將固體發酵產生的酒精轉化為醋酸生產的。由于使用的微生物菌種或曲種的差異，在葡萄糖發酵過程中會產生乳酸或其他有機酸，因而使醋有不同的風味。
醬油
醬油生產以大豆為主要原料，其他有麥麩、小麥、玉米等，將上述原料經粉碎制成固體培養基，在好氧條件下，利用產生蛋白酶的霉菌，如黑曲霉進行發酵。微生物在生長過程中會產生大量的蛋白酶，將培養基中的蛋白質水解成小分子的肽和氨基酸，然后淋洗、調制成醬油產品。醬油富含氨基酸和肽，具有特殊香味。
酸奶
牛奶在厭氧條件下，由乳酸菌發酵，將乳糖分解，并進一步發酵產生乳酸和其他有機酸，以及一些芳香物質和維生素等；同時蛋白質也部分水解。因此，酸奶是營養豐富、易消化，少含乳糖，是適合于有乳糖不適應癥者的優良食品。
醪糟
又稱酒釀，是大米經蒸煮后，接種根霉，在好氧條件下，發酵生產的含低濃度酒精和不同糖分的食品。根霉在生長時會產生大量的淀粉酶，將大米中的淀粉水解成葡萄糖，同時利用部分葡萄糖發酵產生酒精。由于使用的根霉菌種不同，可以生產不同酒精度、不同甜度和不同香味的醪糟。
面包
面包均是利用活性干酵母(面包酵母)經活化后，與面粉混合發酵，再加入各種添加劑，經烤制生產的。面粉發酵后淀粉結構發生改變，變得易于消化、營養易于吸收。
糖果、餅干、果凍等添加了紅曲色素，以調節色澤；
果汁、餅干、面包、點心、方便面等添加了黃原膠，起懸浮、穩定、增稠、改善口感、防止粘牙、延長儲存期等作用；
各類罐頭，包括蔬菜、水果、蘑菇、魚類、肉類、蛋類罐頭，香腸，包裝奶等添加了乳鏈桿菌肽，以保鮮、防腐，保存營養和改善口感等；
各種果汁、啤酒和飲料中均需使用檸檬酸或乳酸作為酸味劑調節口味、口感；
飯店、食堂和家庭制作的菜肴中常加味精或肌苷，以增加鮮味。
二手微生物發酵罐歡迎咨詢！
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