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牛奶生產需要水并不是秘密，但你是否知道生產1公斤的乳制品需要4升的水？更讓人吃驚的是乳品加工會排放大量的污水——僅1公斤的乳制品就會產生14升的污水。
乳制品污水往往富含有機物、脂肪、油脂（FOG）和懸浮固體，使其不適宜直接排入下水道系統或海水中。如果未經處理，廢液中的過量可溶物就會對環境造成不利影響，耗盡水體中的氧氣、造成水生生物窒息并限制人類消耗的水資源。
個別情況下，奶牛場排出的污水為生產商提供了一個寶貴的機會。事實上，企業主不得不應對乳制品更高的生產成本、價格波動、競爭壓力和日益嚴重的環境問題等因素。在非接觸應用中回用處理的污水的前景對生產商具有吸引力，他們尋求在保證質量和衛生標準的同時進一步降低成本和提高效率。
在排放前處理乳制品污水時，可應用廣泛的技術，比如移動床生物膜反應器（MBBR）、MBR和序批式活性污泥反應器（SBR）。取決于乳制品污水的復雜性，能去除98%以上的COD和總懸浮固體的創新顆粒技術可以最小的占地空間在現場集成，以取得超常的廢液水質并整體提高性能，顯著節省運營成本。這些解決方案包括威立雅的Biobed® Advanced、Biobed® Modular Plants（模塊化小型厭氧反應器）、AnoxKaldnes™ MBBR和Biosep™ MBR。
作為獎勵，由于解決方案能夠生產再生能源和沼氣，這些技術還為奶農提供了附加的綠色效益。沼氣由有機物的自然分解產生，當用作燃料時，有雙倍的環境效益。當加以利用時，沼氣是一種碳中和燃料，可以提供與燃氣熱電聯供（CHP）設備相同的優點。此方法還最小化了大氣中的甲烷排放量，甲烷對環境有更大的潛在危害。黑龍江省乳制品污水處理設備RL-MBR一體化黑龍江省乳制品污水處理設備RL-MBR一體化
并非每個乳制品加工廠都以類似的方式運營，故專業的水解決方案提供商可以針對*的處理需求設計工藝總包解決方案，能夠為生產商提供附加值。例如，在處理奶酪和乳清生產期間產生的高濃度廢液時，威立雅創新的Memthane®厭氧MBR就是一個很有效的解決方案。此技術用錯流超濾膜去除高化學需氧量（COD）懸浮固體（SS）和脂肪、油脂（FOG），成功地處理了過去被認為無法通過傳統工藝處理的高濃度和高固體成分廢液流。
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