MATTHAUS胴體肌肉PH值測定儀是一款進口德國的產品，采用的是德國肉質PH值測定技術，性能穩定可靠，主要用于冷庫冷藏的肉質進行PH值的測定，一般冷藏時間久的肉質都要經過殺菌、PH值測定合格后才能出庫進入市場，這款設備分為兩個型號，一個是普通款的，另一款是CPU型的，但是一般選用都選用CPU型，CPU型的使用更方便些，配置了數據傳送接口可以直接與電腦進行連接儲存數據也可以進行數據的對比、而且還配備了可充電電池，一次充滿電可以使用8-10小時，可滿足一天的工作需求性，普通款的沒有此配置，所以CPU款的更實用。

產品特點：

1、體積小方便測定使用，也方便外出攜帶；

2、配備了可充電電池，可輕松的測定；

3、可與計算機進行連接，可儲存測定完的數據；

4、性能穩定可靠，硬件設施比較完善；

5、于操作且幾乎不需要維護；

6、內置充電電池，可反復充電使用；

7、內置儲存器，自動儲存測量數據。

技術參數：

1、型號PH-STAR、PH-STAR CPU；

2、品牌：MATTHAUS；

3、電源要求：110-220V；

4、測量穩定性：97.6%；

5、使用溫度：0-40度；

6、頻率：60Hz±1Hz；

7、測量時間：3秒/次。

MATTHAUS胴體肌肉PH值測定儀普遍用于畜牧業肉質冷藏用的設備，然而畜牧養殖業越來越多，市場對肉質的需求量和品質也越來越注重，肉質食品我們生活中每天都在使用，其品質更為重要，PH值測定儀在冷藏肉質測定上發揮很重要的作用，目前一般的肉質冷藏地方都配備了此款PH值測定儀，其功能上和技術上還是比較過硬的，各個測定的指標都符合肉質PH的測定，在一點就是設計上比較輕便，方便手持測定非常的方便。