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粘附力測(cè)量?jī)x對(duì)于液體張力的測(cè)試說(shuō)明
粘附力測(cè)量?jī)x是一種用物理方法迅速準(zhǔn)確地測(cè)出各種液體的表面張力值及兩種液體界面張力值的測(cè)試儀器。廣泛應(yīng)用于電力、石油化工、農(nóng)藥、環(huán)保、食品、醫(yī)藥以及其它相關(guān)領(lǐng)域。作為產(chǎn)品檢驗(yàn)和監(jiān)督的測(cè)試儀器。在科研和教育部門(mén)，該儀器得到了廣泛應(yīng)用。
粘附力測(cè)量?jī)x的結(jié)構(gòu)主要由扭力絲、鉑金環(huán)、支架、杠桿架、蝸輪副等組成。使用時(shí)通過(guò)蝸輪副的旋轉(zhuǎn)對(duì)鋼絲施加扭力，并使該扭力與液體表面接觸的鉑金環(huán)對(duì)液體的表面張力相平衡，當(dāng)扭力繼續(xù)增加，液面被拉破時(shí)，鋼絲扭轉(zhuǎn)的角度，用刻度盤(pán)上的游標(biāo)指示出來(lái)，此值就是M值，用mN／m表示。后用M值乘以校正因子F，即得液體實(shí)際表面張力值δ。
生活中經(jīng)常會(huì)跟粘附力打交道，卻清楚認(rèn)知它。它在清潔洗滌中扮演者象汽車(chē)、化妝品中的潤(rùn)滑劑那樣的角色。液體中分子之間的吸引力是產(chǎn)生表面張力的原因。如果我們觀察某種介質(zhì)的內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)分子間的吸引力是相同的。因此，分子所受到的各個(gè)方向的力是相同的，合力為零。
另一方面，如果分子處于液體表面，液體內(nèi)部的吸引力作用在一邊，另外一邊卻沒(méi)有分子作用力的存在。因此，合力的方向是指向液體內(nèi)部的。從宏觀來(lái)看，液體表面積會(huì)趨向小華，液滴將因此趨向變圓。
通過(guò)液體分子間的吸引力，液體里面的空氣氣泡同樣會(huì)受到這些吸引力的作用，譬如氣泡在液體中形成會(huì)受到表面張力的擠壓。氣泡的半徑越小，它所有的壓力就越大。通過(guò)與外部氣泡相比，增加的壓力可用于測(cè)量表面張力。空氣經(jīng)由毛細(xì)管進(jìn)入液體，隨著氣泡形成外凸，氣泡的半徑也隨之連續(xù)不斷的減小。這個(gè)過(guò)程壓力會(huì)上升到大值，氣泡半徑小。此時(shí)氣泡的半徑等于毛細(xì)管半徑，氣泡成半球狀。此后，氣泡破裂并脫離毛細(xì)管，新氣泡繼續(xù)形成。把過(guò)程中的氣泡壓力特征曲線(xiàn)描繪出來(lái)，我們就可以用它來(lái)計(jì)算出表面張力。