在過去的30年中，由于毒素造成的食品污染已經越來越受到人們的重視。農作物（大多數谷物）非常容易遭受真菌毒素的污染，嚴重影響著食品安全。如果食用被污染的食品，則會產生極大的毒副作用。部分真菌毒素已被證實具有致癌、致畸、致細胞突變的“三致”作用。因此對于生物毒素檢測受到了如商檢、農檢、疾控中心等檢驗檢疫機構的高度重視。
目前至少有100個國家已經對糧食/飼料中真菌毒素的*進行了規定。隨著人們對生物毒素危害的認識，相關的*在不斷地更新。歐盟于2006年頒布了《Regulation (EC) 881/2006》，對食品中污染物的*進行規定，規定花生、谷類、堅果等人類直接食用的食品中，huang曲霉毒素含量（指G2+G1+B2+B1的總量）不能超過4 μg/kg。2010年，頒布《Regulation (EC) 65/2010》，規定嬰幼兒配方奶粉中huang曲霉毒素-M1（AFT-M1）的*為0.025 μg/kg；鮮乳中AFT-M1含量不能超過0.05 μg/kg。2012年又頒布了《Rregulation (EC) No 594/2012》，對《Regulation (EC) 881/2006》進行了修訂，對干果等食品中的赭曲霉毒素A（OTA）的高*作了規定。美國FDA對huang曲霉毒素的*作出規定：食品中huang曲霉毒素（指G2+G1+B2+B1的總量）的大殘留*為20 μg/kg，牛奶中AFT-M1的大殘留*為0.5 μg/kg。日本檢驗檢疫措施規定，huang曲霉毒素B1（AFT-B1）在進口食品中的殘留*為“不得檢出”；生乳及乳制品中AFT-M1含量不得超過0.5 μg/kg；日本在肯定列表制度中規定：食品中huang曲霉毒素的*是10 μg/kg。
我國在2005年公布了強制性糧食衛生標準（GB 2715-2005），增加了真菌毒素*的標準，其中包括了四種真菌毒素（huang曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZON）和赭曲霉毒素A（OTA））。2011年，我國又頒布了新的《食品安全國家標準 食品中真菌毒素*》（GB/T 2761-2011），相比GB/T 2761-2005增加了赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮的指標；修改了huang曲霉毒素B1、huang曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及展青霉素*及檢測方法。可見我國對真菌毒素在食品中的*越來越高，限制的食品種類也越來越細。
島津公司將涉及到生物毒素檢測的應用數據進行了整理匯編，推出了《LC-MS/MS生物毒素分析方法包》，并將其制作成為光盤。方法包中包含了7類58種生物毒素的檢測參數。旨在幫助使用島津液相色譜串聯三重四極桿質譜進行生物毒素檢測的用戶能夠省時省力的進行方法開發和數據分析。
本方法包包含以下文件：
1、生物毒素化合物清單及參數
（含有58種生物毒素（包含內標物）的中英文名稱、分子式、質量數、CAS編號、MRM分析參數等化合物信息。）
2、MS 方法匯總
（含有58種生物毒素（包括內標物）的獨立方法以及分類匯總方法）
3、LC-MS/MS食品中生物毒素檢測整體解決方案
（整體解決方案在已建立的LC-MS/MS生物毒素數據質譜庫基礎上，對食品中各不同基質中的生物毒素進行了分析，考察了相關的LC分析條件、校準曲線、檢出限、精密度等。）
4、島津LC-MS/MS生物毒素方法包操作指南
（通過本操作指南指導用戶完成方法包的使用。）
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