蔬菜架噴霧加濕設備哪家好：進入超市蔬菜區，你看到菜架上擺滿萎焉的蔬菜，你還會有購買的嗎？相信很多人都會選擇離開。但相反，菜架上擺放的是水分飽滿、新鮮的蔬菜，這時一定吸引你的購買；即使不打算買，也會因為其新鮮度選擇買一些的人也大有人在。尤其可見，超市蔬菜的新鮮度決定了蔬菜的銷量。但是往往蔬菜的保鮮時間都不會很長，一般擺上貨架幾個小時就開始失水，從而導致蔬菜的新鮮度開始下降。

蔬菜架噴霧加濕設備哪家好?：蔬菜該如何保鮮保濕，是現在很多超市賣場、餐飲等行業為關注的一個問題。一般的新鮮蔬菜擺放在超市賣場的展示架或是餐飲的菜臺上，往往會在較短的時間內就失水，失去原有的新鮮度，營養成分等。如果不采取有效的措施是很難長時間保持新鮮的，這無疑會給銷售帶來許多負面的影響，除了*外，只有丟棄，不僅會造成經濟上的損失，更是一種浪費。為此，有的人會往蔬菜上面噴水，這樣雖然能夠短時間內保持蔬菜新鮮度，但附著于蔬菜表面的水滴非但不能夠被吸收，反而堵塞了蔬菜表面的微小透氣毛孔，直接造成了蔬菜的腐爛。

對超市蔬菜保鮮產生的成效：  1、延長蔬菜水果壽命、保持蔬果鮮嫩色澤、提高蔬果的視覺效果；  2、保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎變黃、延長蔬菜的新鮮度；  3、避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在貨架上的保鮮期；  4、吸引顧客購買、增加超市購買人氣，增大超市銷售利潤；

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超市水果如何保鮮
1、西瓜保鮮
只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出；
2、蘋果保鮮
蘋果的存放一是防止腐爛，二是防止干癟。為防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，并放在溫度盡可能低的地方，當然不能上凍。防止干癟的方法是，用一個不透氣的塑料袋裝好，并扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發現蘋果發干了，可灑點兒涼水。