灌裝車間作業指導書

    篇一：灌裝車間作業指導書 灌裝車間作業指導書 灌裝車間的生產共包括刷瓶、定量灌裝、燈檢、壓蓋、貼標、裝盒、裝箱、入庫幾個環節。具體要求如下： 1、刷瓶人員要嚴格執行技術科質量控制標準，做到瓶子內外干凈透明，安全操作，輕拿、輕放、減少破損，不準漏刷瓶子，使瓶損不超過3%。下班后，清洗設備。 2、定量灌裝計量要準確，上下不超過5mL；跑漏酒要少，接酒具要及時清到，不準外溢，減少浪費，酒的損耗不超過1%，下班后，清擦設備。 3、燈檢人員要嚴格執行技術科質量控制要求。思想高度集中、責任心要強、視力要好，燈檢要細，發現問題及時報告車間班組領導和質檢員。如：瓶內外不干凈、不透明，有權責懲反工或停產。 4、壓蓋人員要在壓蓋前，檢查蓋的質量，臟蓋要及時沖洗，壓出的蓋：下口要平、上口要緊、不漏酒；輕拿、輕放、不摔酒；蓋子的損耗不超過5%，下班后，清擦設備。 5、貼標人員要嚴格執行技術科質量控制要求，商標貼的要平正應有強烈的質量意識，責任心要強、操作要熟練。根據瓶形規格，大小標尺度貼標，傾斜不超3mm，美觀無飛邊，商標損耗率不超過1.5%。 6、裝盒人員要使包裝內盒，整齊、美觀，封口標要嚴緊，包裝盒的損耗率不超過0.3%。 7、裝箱人員要保證箱內數量準確無誤，不卸瓶、不濕箱，破損箱及時更換，不準有倒置箱，箱內放合格證，紙箱損耗率不超過1.5%。如：貼防偽和其它物品時數字準，封箱要標準、整齊、美觀。 8、入庫人員在裝車時，要輕裝、輕卸，杜絕野蠻裝卸，入庫箱數要準確；不準箱倒置，不超高、超重（每車35—40箱），及時開票，做到日清、日點。

    篇二：中亞灌裝作業指導書 新疆凱瑞可食品科技有限公司 中亞液體奶灌裝機 操作說明書 1 . 一 概述 二 目的 為保證產品質量，讓操作工明確中亞灌裝生產操作流程，規范設備的生產操作和其 他日常工作，特制定此作業指導。 三作業范圍 1 整個中亞灌裝間 2 相應包裝區域 3 的處理不合格品的區域 2 四作業方法 按照生產科相關文件規范，質量標準和技術科相關內控文件操作規程來操作。 五作業程序 1. 上崗前班前會。 2. 上崗了解上班生產情況。 3. 本班次生產作 3.1生產操作流程 （1）生產準備工作:灌裝車間作業指導書) （2）設備殺菌工作 （3）灌注生產 3 （4）生產過程操作控制 （5）生產后清洗工作 3.2生產中報表，參數，記錄，統計 3.3清掃，衛生 4. 交班作業 5. 下班時班后會總結. 六 作業形式 生產準備工作→設備殺菌操作工作→灌注生產→生產過程操作控制→ 生產結束→清洗→報表和日常衛生作業。 

篇三：灌裝車間衛生標準作業指導書 1 目的 規范灌裝車間衛生作業，確保車間衛生清潔。 2 適用范圍 灌裝車間。 3 職責 3.1 工段長負責安排衛生任務。 3.2 衛生員負責車間衛生的清掃、整潔。 3.3 工段長、現管負責對車間衛生的監督。 4 定義（無） 5 程序 5.1 作業準備 5.1.1 工段長根據衛生每天情況安排衛生員進行擦洗。 5.1.2 衛生員準備衛生用具：干凈毛巾(碎布)、地板刷、拖把、水管、洗潔精。 5.2 作業方法 5.2.1 清掃通道及地面：先用水管將地面打濕，沖地時注意水管高不能超過1米，遠不 能超過1米；然后用拖把來回不斷地拖洗，必要的地方用地板刷刷幾遍，再用拖把拖，后用水沖干凈，保證通道無雜物，地面無積污等雜物。 5.2.2 擦玻璃：先用干凈毛巾(碎布)沾洗潔精擦一遍，然后用水管沖幾遍，后用另一 條干凈毛布擦干凈，保證玻璃表面無污跡，灰塵和其它雜物。 5.2.3 擦窗臺：用濕毛巾在窗臺上用力擦幾次。必要時用水沖洗，除去表面污跡，塵土、 蜘蛛網等雜物。 5.2.4 擦紗窗：用干凈的地板刷刷洗，邊刷洗邊用水把灰塵，其它雜物沖掉，如不好洗， 可拆下清洗，直至干凈為止。 5.2.5 擦通道門簾：先用濕毛巾把門簾 一條條來回擦洗，然后用干毛巾擦干，如上面有 難清洗的污垢，可取下用清潔劑泡洗，直至干凈為止。 5.2.6 擦通道門：用地板刷（毛巾）沾上洗潔精擦洗，然后用濕毛巾擦洗幾遍，后用 干毛巾擦干。 5.2.7 擦墻壁：用濕毛巾（碎布）來回擦洗，然后用水管沖洗，再用毛巾擦干水珠，保 證瓷磚表面光滑亮麗且無污跡料液等。 5.2.8 擦電控箱：先用干凈毛巾弄濕，然后擰干，再用毛巾擦干，然后在電控箱上表面 擦動，直至干凈為止，嚴禁用濕毛巾擦洗。 5.2.9 擦消防栓：先用濕毛巾擰干后擦表面，然后用干毛巾擦干水