藥用輔料海藻酸鈉 2020版藥典質量標準
西安晉湘藥用輔料有限公司地處千年文明古都-西安，是一家以經銷國產和進口藥用輔料為主的專業化公司，

目前已擁有一支業務精干的銷售團隊，與國內多家藥輔生產企業建業了業務合作關系，并建立了售后體系。

服務承諾：我們以一單一瓶起訂為客戶量體裁衣，全部貨品按要求配運，保證及時供貨。

經營理念：為制藥研發網羅優質藥用輔料，助力行業信息化時代高效發展。

藥用輔料海藻酸鈉 2020版藥典質量標準

藥用級海藻酸鈉本品系從褐色海藻植物中用稀堿提取精制而得，其主要成分為海藻酸的鈉鹽。【性狀】本品為白色至淺棕黃色粉末。在水中溶脹成膠體溶液，在中不溶。生物限度 取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數不得過103cfu，霉菌和酵母菌總數不得過102cfu，不得檢出大腸埃希菌；每10g供試品中不得檢出沙門菌。【類別】藥用輔料，助懸劑和阻滯劑等。貯藏】密封保存。

藥用輔料海藻酸鈉 2020版藥典質量標準

海藻酸鈉
用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中
用途二：作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
用途三：穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。

日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩，其用量為0.1%～0.4%。制造餡心類時賦予粘結性，其用量為0.1%～0.7%。因其為親水性高分子，具有強的水合性，使吸附于穩定劑的水分，難以生成冰結晶。

美國用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等，其用量為0.1%～0.5%。

在啤酒生產中作為銅的固化去除劑，同時與蛋白質、單寧一起凝聚后除去。

可制成薄膜，用于糖果防粘包裝。