質(zhì)量控制：用于相關(guān)微生物檢測(cè)的質(zhì)量控制工作，如在食品、藥品、環(huán)境等領(lǐng)域的微生物檢測(cè)中，對(duì)檢測(cè)方法、培養(yǎng)基、試劑等進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估和驗(yàn)證。例如，可用于評(píng)估腸道菌增菌肉湯、麥康凱瓊脂等培養(yǎng)基對(duì)弗氏檸檬酸桿菌的生長(zhǎng)支持能力、選擇性和特異性。
方法驗(yàn)證：在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法的驗(yàn)證中，作為標(biāo)準(zhǔn)菌株確認(rèn)檢測(cè)方法的準(zhǔn)確性和可靠性，包括增菌、分離、鑒定等環(huán)節(jié)能否有效檢出弗氏檸檬酸桿菌。
實(shí)驗(yàn)室能力評(píng)估：幫助實(shí)驗(yàn)室評(píng)估自身的檢測(cè)能力和操作水平，定期使用該菌株進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中存在的問題，如儀器設(shè)備是否正常、操作人員是否熟練等，以保證微生物檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量。
形態(tài)特征：革蘭氏陰性短桿菌，菌體桿狀，兩端鈍圓，直徑約 1μm，長(zhǎng) 2 - 6μm。無(wú)芽孢，無(wú)莢膜，有周鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。
培養(yǎng)特性：需氧或兼性厭氧。在普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)皿中，菌落圓形、表面光滑、邊緣整齊、中央稍隆起、不透明或半透明、淡黃色。在 37℃培養(yǎng) 24 - 48 小時(shí)，菌落生長(zhǎng)旺盛。
通常采用西林瓶包裝，內(nèi)裝凍干粉。常見規(guī)格可能為 1 支 / 盒等，具體會(huì)因產(chǎn)品批次和銷售形式有所不同。
安瓿凍干和培養(yǎng)物菌種應(yīng)在 2 - 8℃保存。西林瓶請(qǐng)置于 - 20℃保存，避免反復(fù)凍融，以保持菌株的活性。
復(fù)蘇：復(fù)蘇前應(yīng)準(zhǔn)備適于該菌種生長(zhǎng)的培養(yǎng)基和培養(yǎng)設(shè)備，所有操作均應(yīng)在符合生物安全保護(hù)及無(wú)菌條件下進(jìn)行。啟開前，用 75% 酒精棉消毒西林瓶表面。在無(wú)菌條件下，按鋁蓋上的箭頭方向打開塑蓋，撕開鋁蓋，打開西林瓶膠塞，加入復(fù)蘇液，將凍干菌種制成懸浮液，然后用無(wú)菌滴管或移液器吸取適量，移至非選擇性固體培養(yǎng)基平板或液體培養(yǎng)基上，按推薦的培養(yǎng)條件進(jìn)行培養(yǎng)和傳代保存。
培養(yǎng)和傳代：弗氏檸檬酸桿菌質(zhì)控菌種購(gòu)買后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用，復(fù)蘇后的菌種一般宜傳代 2 - 3 次后使用，菌種傳代 5 次后建議棄置。培養(yǎng)時(shí)需按照推薦的培養(yǎng)條件進(jìn)行，一般為 37℃培養(yǎng) 24 - 48 小時(shí)。
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