培養(yǎng)基準(zhǔn)備

1. 稱取適量的嗜水氣單胞菌顯色培養(yǎng)基，一般按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行稱量。例如，若配制 1000mL 培養(yǎng)基，可能需稱取 30 - 40g 左右的培養(yǎng)基干粉（具體以產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)為準(zhǔn)）。

2. 將稱好的培養(yǎng)基加入到適量的蒸餾水中，攪拌均勻，確保培養(yǎng)基干粉完quan溶解。可使用磁力攪拌器或玻璃棒進(jìn)行攪拌。

3. 加熱溶解培養(yǎng)基，可采用電爐或微波爐等進(jìn)行加熱。加熱過(guò)程中要不斷攪拌，防止培養(yǎng)基焦糊。加熱至培養(yǎng)基完quan沸騰，持續(xù) 1 - 2 分鐘，使培養(yǎng)基充分溶解并達(dá)到滅菌狀態(tài)。

4. 待培養(yǎng)基冷卻至 50 - 55℃左右時(shí)，輕輕搖勻，避免產(chǎn)生氣泡。

環(huán)凱嗜水氣單胞菌質(zhì)控菌株GDMCC接種與培養(yǎng)：

1. 取適量的待檢樣本，如食品樣品的稀釋液、水樣等。對(duì)于食品樣品，通常需先進(jìn)行均質(zhì)處理，然后根據(jù)預(yù)估的菌量進(jìn)行適當(dāng)倍數(shù)的稀釋，如 10 倍、100 倍等稀釋。

2. 用無(wú)菌吸管或移液器吸取適量的稀釋樣本，均勻涂布或傾注于已準(zhǔn)備好的嗜水氣單胞菌顯色培養(yǎng)基平板上。若采用涂布法，需使用無(wú)菌涂布棒將樣本均勻涂布在培養(yǎng)基表面；若采用傾注法，需將樣本加入平板后，再倒入適量培養(yǎng)基，輕輕搖勻，使樣本與培養(yǎng)基充分混合。

3. 將接種后的培養(yǎng)基平板置于適宜的溫度下培養(yǎng)，一般為 35 - 37℃，培養(yǎng) 18 - 24 小時(shí)。培養(yǎng)過(guò)程中要注意保持培養(yǎng)環(huán)境的濕度和氧氣供應(yīng)，可將平板放置于恒溫培養(yǎng)箱中，并確保培養(yǎng)箱內(nèi)的濕度適宜。

環(huán)凱嗜水氣單胞菌質(zhì)控菌株GDMCC結(jié)果觀察與判定：

1. 培養(yǎng)結(jié)束后，觀察平板上菌落的顏色和形態(tài)。嗜水氣單胞菌在該顯色培養(yǎng)基上通常會(huì)形成特定顏色的菌落，如藍(lán)綠色或綠色菌落（具體顏色以產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)為準(zhǔn)）。

2. 注意觀察菌落的大小、邊緣、質(zhì)地等特征。嗜水氣單胞菌的菌落一般為圓形，邊緣整齊，表面光滑濕潤(rùn)。

3. 根據(jù)平板上菌落的特征和數(shù)量，結(jié)合樣本的稀釋倍數(shù)，計(jì)算出樣本中嗜水氣單胞菌的含量。例如，若在 100 倍稀釋的樣本平板上長(zhǎng)出了 50 個(gè)典型的嗜水氣單胞菌菌落，則樣本中的嗜水氣單胞菌含量為 50×100 = 5000CFU/mL（CFU 為菌落形成單位）。