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詳細介紹
YM11 瓊脂詳細介紹
產品名稱：YM11 瓊脂
英文名稱：YM11 Agar
產品編號與包裝規格：產品編號 021033，產品類型為干粉，包裝規格 250g / 瓶。
環凱YM11瓊脂干粉培養基檢驗原理產品用途
專門用于濾膜法霉菌、酵母菌的分離培養，在食品、藥品等微生物檢測領域發揮著重要作用，幫助研究人員準確分離和培養目標微生物。
環凱YM11瓊脂干粉培養基檢驗原理檢驗原理
大豆蛋白胨、胰酪蛋白胨、葡萄糖作為基礎營養物質，為微生物生長提供氮源、碳源及生長因子；氯化鈉維持體系滲透壓，保證微生物在適宜的環境中生長；磷酸氫二jia作為緩沖劑，穩定培養基的酸堿度；臺盼藍作為染色劑，便于觀察微生物的生長情況；氯霉su、鹽酸金霉su作為抗生素，有效抑制細菌的生長；瓊脂作為凝固劑，使培養基呈固體狀態，利于微生物的生長和分離。
配方成分
配方 | 含量（每升） |
大豆蛋白胨 | 20.0g |
胰酪蛋白胨 | 20.0g |
葡萄糖 | 5.0g |
氯化鈉 | 5.0g |
磷酸氫二jia | 2.4g |
臺盼蘭 | 0.03g |
氯霉su | 0.1g |
瓊脂 | 15.0g |
最終 pH | 7.0±0.2 |
使用方法
常規操作：稱取本品 67.5g，加入 1L 蒸餾水或去離子水，攪拌并加熱煮沸至完quan溶解，進行分裝，然后在 121℃高壓滅菌 15 分鐘，冷卻至 50℃左右備用。
增強抑菌操作：如需增強對細菌生長的抑制作用，可于每 100mL 培養基中再添加經過濾除菌的 0.5% 鹽酸金霉su溶液 2mL，混勻后備用。
質量控制
將多種質控菌株接種至待測試培養基，在 25±1℃環境下培養 72±2h，結果如下：
指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
生長率 | 白色念珠菌 ATCC10231 | PR≥0.7 | 藍色凸起菌落 |
生長率 | 釀酒酵母菌 ATCC9763 | PR≥0.7 | 藍灰色凸起菌落 |
生長率 | 黑曲霉 ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌絲，黑色孢子 |
選擇性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | — |
選擇性 | 枯草芽孢桿菌 ATCC6633 | G≤1 | — |
儲存條件與保質期
需貯存于避光、干燥處，未開封保質期三年。
參考文獻
Entis, P. 1996. Two-day hydrophobic grid membrane filter method for yeast and mold enumeration in food using YM-11 Agar: collaborative study. J. AOAC Int. 79:1069-1082.
Entis, P., and I. Lerner. 1996. Two-day yeast and mold enumeration using the ISO-GRID membrane filter system in conjunction with YM-11 Agar. J. Food Prot. 59:416-419.
Lin, C.C.S., D. Y. C. Fung, and P. Entis. 1984. Growth of yeast and mold on Trypan Blue Agar in conjunction with the ISO-GRID system. Can J. Microbiol. 30:1405-1407.
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