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產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）顯色平板產(chǎn)品介紹
在微生物檢測(cè)領(lǐng)域，精準(zhǔn)檢測(cè)產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）對(duì)保障食品安全與公共衛(wèi)生意義重大。產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）顯色平板憑借科學(xué)設(shè)計(jì)與卓yue性能，成為檢測(cè)這類病菌的有力工具。
一、環(huán)凱產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）顯色培養(yǎng)基產(chǎn)品基礎(chǔ)信息
產(chǎn)品名稱：產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）顯色平板
英文名稱：Shiga Toxin-Producing Escherichia Coli Chromogenic Plate
其他叫法：STEC 顯色平板培養(yǎng)基
這些名稱直觀體現(xiàn)產(chǎn)品用于檢測(cè)產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌，采用顯色技術(shù)制成平板培養(yǎng)基的特性，方便專業(yè)人員在交流和實(shí)際操作中快速識(shí)別產(chǎn)品用途與特性，提升工作效率。
二、環(huán)凱產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）顯色培養(yǎng)基產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格
產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
CRM021B1 | 即用型成品平板 | 90mm×10 個(gè) / 袋 |
每袋配備 10 個(gè)直徑 90mm 的平板，該包裝規(guī)格充分考慮不同檢測(cè)場(chǎng)景需求。小型檢測(cè)機(jī)構(gòu)或檢測(cè)任務(wù)量較小的單位，一袋量既能滿足階段性檢測(cè)需求，又不會(huì)造成過多庫(kù)存積壓；大型檢測(cè)機(jī)構(gòu)多袋組合使用，可靈活應(yīng)對(duì)大規(guī)模檢測(cè)任務(wù)，同時(shí)儲(chǔ)存時(shí)占地面積小，運(yùn)輸便捷，有效降低資源浪費(fèi)和管理成本。
三、產(chǎn)品用途
主要用于產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的分離。產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌是對(duì)人體健康危害極大的致病菌，可通過污染的食物和水源傳播。人類感染后，可能引發(fā)腹瀉、出血性腸炎等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致溶血性尿毒綜合征，危及生命。在食品加工行業(yè)，及時(shí)檢測(cè)原材料和成品中的產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌，能有效預(yù)防食源性疾病的爆發(fā)；在公共衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中，對(duì)水源進(jìn)行檢測(cè)，可保障飲用水安全。
四、檢驗(yàn)原理
營(yíng)養(yǎng)供給：培養(yǎng)基中的蛋白胨和酵母提取物如同為細(xì)菌精心準(zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，提供氮源和碳源化合物、長(zhǎng)鏈氨基酸、維生素和其他必需營(yíng)養(yǎng)素，滿足產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌生長(zhǎng)和代謝的需求。
顯色原理：混合顯色劑是實(shí)現(xiàn)檢測(cè)的關(guān)鍵成分，它能與產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌發(fā)生特異性反應(yīng)，使這類細(xì)菌的菌落呈現(xiàn)紫紅色至紫色。其中，產(chǎn)志賀毒素的大腸桿菌 O157 通常不發(fā)出熒光，而產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌非 O157 血清型是發(fā)熒光的（少數(shù)可能不發(fā)光）。
雜菌抑制：選擇性添加劑發(fā)揮重要作用，它能抑制革蘭氏陽性菌和其他污染菌群的生長(zhǎng)，為產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的生長(zhǎng)和鑒別營(yíng)造有利環(huán)境，排除雜菌干擾，使檢測(cè)結(jié)果更準(zhǔn)確可靠。
五、配方成分
配方（每升） | 含量 |
瓊脂 | 15.0g |
蛋白胨 | 8.0g |
酵母粉 | 2.0g |
氯化鈉 | 5.0g |
混合色素 | 1.0g |
最終 pH | 6.9±0.2 |
六、使用方法
在潔凈環(huán)境中，打開包裝即可使用。使用過程中需嚴(yán)格注意無菌操作，提前對(duì)操作臺(tái)面進(jìn)行消毒，操作人員穿戴無菌手套和口罩等。因?yàn)殡s菌污染可能與產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，干擾其生長(zhǎng)，導(dǎo)致菌落形態(tài)和顏色異常，影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
七、性能特點(diǎn)
產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌（STEC）顯色培養(yǎng)基能夠區(qū)分產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌 O157：H7、非 O157：H7 STEC 菌株及其他大腸埃希氏菌。產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌 O157：H7 菌株顯淡紫色，無熒光；非 O157：H7 STEC 菌株顯淡紫色，有熒光；其他不產(chǎn)志賀毒素的大腸埃希氏菌不生長(zhǎng)或微弱生長(zhǎng)，部分罕見菌株也可能出現(xiàn)紫色菌落，腸桿菌科其他菌一般顯藍(lán)色，最后的確定需通過進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，可直接從該培養(yǎng)基上挑取菌落進(jìn)行血清學(xué)鑒定。
八、質(zhì)量控制
指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 培養(yǎng)條件 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征反應(yīng) |
生長(zhǎng)率 | 大腸埃希氏菌 CMCC (B) 44939 | 36±1℃，18 - 24 h | PR≥0.7 | 淡紫色菌落，無熒光 |
生長(zhǎng)率 | 大腸埃希氏菌 CMCC (B) 43228 | 36±1℃，18 - 24 h | PR≥0.7 | 淡紫色菌落，有熒光 |
選擇性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | 36±1℃，18 - 24 h | G≤1 | — |
選擇性 | 糞腸球菌 ATCC29212 | 36±1℃，18 - 24 h | G≤1 | — |
九、儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期
儲(chǔ)存條件：2 - 8℃，避光保存。適宜的低溫環(huán)境可減緩培養(yǎng)基中成分的分解和變質(zhì)速度，保持其性能穩(wěn)定；避光保存能防止某些對(duì)光敏感的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響檢測(cè)效果。
保質(zhì)期：效期見包裝。在保質(zhì)期內(nèi)使用，可保證產(chǎn)品性能，使檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
十、產(chǎn)品使用注意事項(xiàng)
冷藏保存：一次性平板培養(yǎng)基置于冰箱冷藏保存需與存放容器冷凝管保持一定距離以避免凍損壞。冷凝管附近溫度過低，可能導(dǎo)致平板凍結(jié)，破壞培養(yǎng)基結(jié)構(gòu)和性能，影響檢測(cè)結(jié)果。
溫度變化：產(chǎn)品多次在低溫與常溫之間變更會(huì)引起瓊脂的泌水，屬于正常現(xiàn)象。但使用前應(yīng)平衡至室溫，以避免溫度差異對(duì)檢測(cè)造成影響，確保檢測(cè)過程準(zhǔn)確穩(wěn)定。
預(yù)干燥處理：使用前盡量在無菌干燥箱中預(yù)干燥，減少水分對(duì)檢測(cè)的影響，提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性
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