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技術文章

分析曲霉屬的菌落特征

閱讀:2746          發布時間:2017-6-22

微生物菌種本屬的產毒霉菌主要包括黃曲霉、寄生曲霉、雜色曲霉、構巢曲霉和棕曲霉。這些霉菌的代謝產物為黃曲霉素,雜色曲霉素和棕曲霉素。
曲霉屬的顏色多樣,而且比較穩定,營養菌絲體由具有橫隔的分枝菌絲構成,無色或有明亮的顏色,一部分埋伏型,一部分氣生型。分生孢子梗大都無橫隔,光滑,粗糙或有麻點。梗的頂端膨大形成棍棒形,橢圓形,半球形或球形的頂囊,在頂囊上生出一層或兩層小梗,雙層時下面一層為梗基,每個梗基上再著生兩個或幾個小梗,從每個小梗的頂端相繼生出一串分生孢子,由頂囊,小梗以及分生孢子鏈構成一個頭狀體結構,稱為分生孢子頭,分生孢子頭由各種不同的顏色和形狀,如球形,放射形,棍棒形或直柱形等,曲霉屬只有少數種形成有性階段,產生封閉式的閉囊殼,某些種產生菌核或菌核結構,少數種可產生不同形狀的殼細胞。
其中黃曲霉是曲霉屬中非常常見的一中,黃曲霉在察氏瓊脂培養基上菌落生長較快,10d~14d直徑3cm~4cm或4cm~7cm,zui初帶黃色,然后變為黃綠色,老后顏色變暗,平坦或有放射狀溝紋,反面無色或帶褐色,在低倍顯微鏡下觀察可見分生孢子頭疏松放射狀,繼變為疏松柱狀,分生孢子梗多從基質生出,長度一般小于1mm。有些菌絲產生帶褐色的菌核,微生物菌種制片鏡檢觀察可見分生孢子梗極粗糙,直徑10μm~20μm。頂囊燒瓶形或近球形,直徑10μm~65μm,一般多為25μm~45μm,全部頂囊著生小梗,小梗單層,雙層或單、雙層同時生在一個頂囊上,梗基(6μm~10μm)×(4μm~5.5μm),小梗(6.5μm~10μm)×(3μm~5μm),分生孢子球形近球形或稍作洋梨形,3μm~6μm,粗糙。
阪崎腸桿菌    Enterobacter sakazakii
福氏志賀氏菌    Shigella flexneri
蠟樣芽孢桿菌    Bacillus cereus
乙型副傷寒沙門氏菌    Salmonella paratyphi β
大腸埃希氏菌    Escherichia coli
金黃色葡萄球菌    Staphylococcus aureus
乙型溶血性鏈球菌    Streptococcus hemolytic-β
里氏木霉    Trichoderma reesei
雞白痢沙門氏菌    Salmonella pullorum
膠質芽孢桿菌    BacillusmucilaginosusKrassilnikov
羊肚菌屬    Morchella sp.
嗜酸乳桿菌    Lactobacillus acidophilus
植物乳桿菌    Lactobacillusphantarum(Orla-Jehsen)Holland
藍色犁頭霉    Absidia coerulea
微生物菌種

 

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