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針式和面機產品簡介
該產品是實驗室中制備試驗面團的設備。將適量的面粉和相應的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產品的 面團。配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的面團成型機、醒發箱、烤爐、試驗面條機等產品可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
針式和面機主要技術參數
1、儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環境溫度：15℃-45℃；環境相對濕度：10%～85%
2、電機功率：410W
3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）
4、攪拌碗采用防粘涂層處理
5、采用針式的和面的方法，攪拌均勻
6、主軸轉速104rpm
7、具有定時攪拌功能，定時精度為1s
★8、5英寸液晶顯示，觸控操作，方便設置定時時間
9、歷史數據存儲，相同樣品可調用歷史數據，免去定時設置過程
★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能
11、和面過程具有防止面粉溢出功能
12、面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團
13、攪拌過程應有安全防護，離開工作位置，攪拌立刻停止
配套設備：主機1臺、200g攪拌碗1個、不銹鋼粉鏟1個
主要優點和特點
攪拌迅速、均勻，面團中的面筋擴展充分
面團表面光潔，手感柔和
各機構定位準確，工作可靠
面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團
有精確的記時、定時機構可對和面時間進行記錄和限定
Perkone Scientific (佩克昂科技)是谷物、面粉、食品、飼料行業的品控專家，不斷為這些行業提供各種不同類型的分析儀器。 佩克昂科技總部位于杭州市余杭區，在全國有3個制造基地，設有12家辦事處，營銷機構覆蓋至每一個省份。 從產品研發、零配件采購、標準化生產、成品檢驗、佩克昂都制定了嚴謹的作業規范和技術標準。歐盟CE認證、 ISO質量管理體系認證，確保佩克昂每一臺儀器的性能和優良品質。
保修期和售后服務承諾
自安裝調試結束之日起一個月后計算，保修期36 個月，36個月內無償提供所有配件（除滴定管及人為損壞部件）。自安裝調試結束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門校準保養工作。
為用戶*提供技術支持，協助方法開發以及針對特定產品的整體技術服務。
安裝調試、維修和保養服務
安裝調試：所購佩克昂產品的客戶，佩克昂技術支持部將根據合同約定的安裝調試時間，在客戶具備安裝調試環境及條件的基礎之上，24小時內安排工程師為客戶提供安裝調試服務。
安裝調試內容主要包括：在用戶實驗室免費安裝、培訓，人員數量用戶安排決定。培訓內容：儀器的使用、日
常維護保養、安全注意事項。安裝培訓后簽署驗收報告。
維修：佩克昂技術支持部自接到客戶電話起，能解答的問題當場電話指導用戶如何解決，如需詳細解答操作中遇到的問題，技術支持部將在12小時內做出書面答復。對于疑難問題，確保24小時內提出解決方案。如有必要上門提供服務，我公司將派出技術支持部工程師，在24小時內到達現場。對于不能維修的故障，更換損壞的配件，直到達到儀器初的工作狀態。
技術支持：提供貼心專業的技術支持，根據用戶特定樣品免費提供或協助客戶開發。
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