醫藥用級膠囊用明膠羅塞洛明膠CP2020

Mingjiao

Gelatin

本品為動物的皮、骨、腱與韌帶中膠原蛋白經適度水解（酸法、堿法、酸堿混合法或酶法）后化得到的制品，或為上述不同明膠制品的混合物。

醫藥用級膠囊用明膠羅塞洛明膠CP2020

中文名稱：明膠

中文別名：白明膠;動物膠;食用明膠;

英文名稱：Gelatin

英文別名：Gelatins;Gelatine;

CAS號：9000-70-8

【檢查】凝凍濃度 取本品1.10g，置稱定重量的錐形瓶中，加水80ml，在15~18℃放置2小時，使*膨脹后，置60℃水浴中加熱溶解，取出，稱重，加水適量使內容物成g，取10ml，置內徑13mm的試管中，在0℃冰浴中冷凍6小時，取出，倒置10鐘，應不流下。

過氧化物 取本品10g，置250ml具塞燒瓶中，加水140ml，放置2小時，在50℃的水浴中加熱使迅速溶解，立即冷卻，加硫酸溶液（1→5）6ml、碘化鉀0.2g、1淀粉溶液2ml與0.5鉬酸銨溶液1ml，密塞，搖勻，置暗處放置10分鐘，溶液不得顯藍色。

1. 溶解性：可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當于重量5-10倍的水。

2. 凝膠化：明膠溶液可形成具有一定硬度、不能流動的凝膠。當明膠凝膠受到環境刺激時會隨之響應,即當溶液的組成、pH值、離子強度發生變化和溫度、光強度、電場等刺激信號發生變化時,或受到特異的化學物質刺激時,凝膠就會發生突變,呈現出相轉變行為。