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醫藥用級苯甲酸鈉的應用現狀（藥典現貨）
苯甲酸鈉在口服液中應用較多,因此口服液都需要對苯甲酸鈉的穩定性進行檢驗。苯甲酸鈉能有效抑制食物中可能產生的內毒素毒性。在我國,食醋和醬油中的劑主要是苯甲酸鈉,而醬油的苯甲酸鈉含量明顯高于食用醋,這是由于苯甲酸鈉在酸性條件下效果好,因此在食用醋中苯甲酸鈉的使用量較小,而在醬油中為了達到效果則使用量較大。山梨酸和山梨酸鉀的毒性比苯甲酸鈉小,效果也比苯甲酸鈉好。
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醫藥用級苯甲酸鈉的應用現狀（藥典現貨）
【制備方法】
稱取工g十水合碳酸鈉(NaCO3·10H20)置玻璃反應器內,加入30Oml水,開啟攪拌并加熱至接近沸騰,然后緩慢地滴加苯甲酸86g,待苯甲酸全部加完后,溶液呈中性(PH試紙測定).繼續反應0.5小時,反應完成.趁熱過濾,濾液置于水浴上,加熱蒸發至干,即得到167g粗苯甲酸鈉. 稱取30g粗苯甲酸鈉加入到沸騰的300ml的15:85的水和乙醇的混合溶劑中,溶解后趁熱過濾,將濾液冷至室溫,出現白色結晶、然后經過濾,洗滌、干燥,即得的苯甲酸鈉28.5克.
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