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醫藥用級海藻糖的應用農業方面的應用前景 隨著研究的深入，基因工程技術的發展，含海藻糖的轉基因植物的建成，不僅僅是提高作物的抗旱能力，而且能使作物在收獲加工后顯得新鮮、更具有濃濃的風味如甜昧水果、蔬菜及其他產品。此外，高含量海藻糖的作物與其具有較好耐凍性有密切關系。由此看來，抗旱植物的建成及其發展將有可能為抵抗旱災、凍災及改造沙漠、綠化荒旱地做出重要貢獻。
在分子生物學上的應用 海藻糖對生物干制品的保護作用使其在生化制品領域大有作為，如果能開發出更多常溫下保存和使用的產品，則可使生化制品的成本大大降低。目前已將海藻糖技術應用于不穩定的限制性內切酶類，使其可以在常溫下保存相當長時間而不失活，這種技術還可能導致推出自動化的帶干池或干PRC反應試劑盒等新型生化工具。
醫藥用級海藻糖的應用在化妝品方面： 現在，用于化妝品的主要是海藻糖的衍生物，在日本海藻糖因其本身所顯示的保濕性已被衛生部確認為新規格化妝品原料。例如可用于皮膚化妝品如洗面奶等，具有抑制皮膚干燥；可作為唇膏、口腔清涼劑、口腔芳香劑等各種組成物的甜味劑、呈味改良劑、品質改良劑。另外，無水海藻糖可以應用于如護膚霜等中作為磷脂以及酶的脫水劑。
醫藥工業的應用 主要是作為試劑的診斷藥的穩定劑。例如，應用于移植內臟器的儲存、淋巴激素、生物制劑、抗生素、、酶以及各種容易失去活性的物質改良與穩定。也可用于牙膏、藥、糖衣片劑等中作為甜味劑、呈味改良劑、品質改良劑、穩定劑。同時用海藻糖來干燥活疫苗，易于保藏，說得上是一種好的醫用干燥劑，重新得水后使用極為方便有效。另外，海藻糖不僅可用于疫苗保存，而且還可使激素、血液及其成分穩定化。其實用性還在于對生物高技術產品的保存起重要作用，如基因工程所用的DNA限制內切酶，常規條件下不穩定，易失活
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