不銹鋼除塵風刀采用不銹鋼304為刀身本體，制作精密，出風強勁，具有節能高效、實用可靠的特點。 * 結構采用*設計，確保出風風阻小，風速平均，風形均勻，精度可達±5%。 * 出風口寬窄可調（0.1-5mm），多種進風口口徑及位置可選，方便安裝。訂制長度可達6米。* 高風速200m/s，高耐溫250℃，大耐壓2kgf/cm2。 * 可配套使用渦流風機、環形高壓風機、旋渦氣泵、空壓機作氣源，應用靈活方便。 * 與熱風機配套，可進行熱風干燥及熱風急速干燥或殺滅菌。
不銹鋼風刀是利用柯恩達效應導致吹出氣流附著在風刀表面, 有助于遠端氣流繼續保持均衡。這種效應還創造了有利于將風刀周圍空氣的有利條件, 增加了空氣總流量。 既達到吹干干燥的作業，也有效的降低的耗氣量。

不銹鋼除塵風刀工作特點：
1、高速風吹進風槽引致風洞效應，增強及保持高風速，使水份更易被吹走。
2、風槽可選配有吹頂/頸部及吹底部功能，使干燥一次完成，并解決瓶蓋難干問題。
3、風槽能方便地因應瓶/罐直徑及高度而調節裝置，使效率更佳，調節更容易。
4、采用（符合食品衛生要求之材料）304不銹鋼作風槽及多款其他配件等。
5、附有排水及排（濕）氣口，方便引水及排氣。
6、風槽（選配件）用減音材料并可蓋有透明減音罩(選配件)，既方便監察又可以減低噪音，一舉兩得。不銹鋼風刀通過高壓風機可以實現現大量吹風除水、吹風除塵等應用，如吹除鋼板，鋁合金型材等平面上的灰塵、水分，吹除飲料瓶、包裝罐等瓶體表面的水分，吹除產品表面的雜質灰塵，殘液，外包裝上的水分，以及傳送帶清理等。

具體運用如下：
1、印刷 (噴墨)：噴墨、印刷前粉塵、碎屑、水汽吹除，或是運用于墨水快速風干。
2、飲料罐裝及制瓶：飲料瓶貼標簽、噴墨或是包裝前，將瓶口或瓶身水分及附著物吹除。
3、電子行業：電子線路板在裝配前快速吹干。
4、食品及醫藥：于制造或包裝前，將水分及附著物吹除，或是裝袋前開口及袋中除塵。
5、橡膠塑料業：吹除產品表面粉塵或碎屑。押出或射出前干燥。射出成形后產品冷卻。
6、金屬工業：從金屬表面吹除冷卻劑或其它液體。于拋光、電鍍、噴漆涂裝工序前，進行表面干燥或冷卻。