乳脂離心機是乳及乳制品的分析方法設備，具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩定、速度可調并能自動調節平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優點。該設備從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數；用于蓋勃氏法和伊尼霍夫氏堿法等對乳及乳制品內的脂肪進行分離后，進行測量、分析、標準理化檢驗。
乳脂離心機的使用方法：
1、本機采用三眼安全插座,使用前應接地線,工作時應將本機放置在平整而堅固的臺面上。
2、接通電源,開電源開關,打開定器，(ON為常開)，機械定時開始倒計時開始。
3、具體操作必須按如下步驟：
打開蓋板,小心地將試樣放置于離心護管內。注意,對稱的離心護管內必須放入同樣重量的試樣子,其重量偏差不大于1克。
合上蓋板,調節速度至所需值,工作一定時間后,定時器回復到“0”位置。轉盤停止旋轉,離心機停止工作。本機使用完畢后,關閉開關,將本機置于干燥、通風陰涼處,并保持其清潔。
安裝事項：
1、臺面堅實、平整，防止在工作時產生振動或儀器移動。
2、電源具有獨立地線，嚴禁零線與地線共用，防止電擊傷人。
3、四周應無腐蝕性氣體及電磁場干擾，防止儀器外表保護層過早失效和對電器元件的干擾。
4、放置水平，確保四個橡膠機腳均勻受力。
