差速離心比較簡單,離心過程中將懸混液分離成沉淀與上清液兩部分,通過倒出上清液或刮出沉淀,除去較小或較大的顆粒雜質,達到分離提取的目的。該方法多使用角轉子,離心分離的時間短,低速一般不超過0.5h,高速不超過3~4h。離心計算設計方便,實驗重復性好。
差速離心分辨能力較差,一般不能獲得理想純度,沉淀不能達回收。
對于有活性料,需要認真選擇RCF與離心時間,否則受過大離心力的壓力作用,有些顆粒受擠壓而變形甚至破裂失去活性。生物顆粒表面由于一些大分子等以三級結構相互接觸,緊緊擠壓在一起,形成不可逆的氫鍵結合、粘黏,使原有活性消失或減退,形成廢品餅子,所以形成沉淀的離心力絕不是越大越好。
差速離心中樣品的產率與純度是矛盾的,要求純度高、產率就會低。
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