二手膜分離技術升級水處理設備
液膜分離所用的設備取決于液膜的類型。采用乳化液膜時,以通用的萃取設備為主,輔以制乳的混合裝置和破乳的分離裝置。采用支持液膜時,根據(jù)支持材料(微孔膜)的構型,采用板框式或中空纖維式結構。
生產(chǎn)果蔬汁
在果蔬汁生產(chǎn)中,微濾、超濾技術用于澄清過濾;納濾、反滲透技術用于濃縮。用超濾法澄清果汁時,細菌將與濾渣一起被膜截留,不必加熱就可除去混入果汁中的細菌。利用反滲透技術濃縮果蔬汁,可以提高果汁成份的穩(wěn)定性、減少體積以便運輸,并能除去不良物質(zhì),改善果蔬汁風味。例如:果蔬汁中的芳香成份在蒸發(fā)濃縮過程中幾乎全部失去,冷凍脫水法也只能保留大約8%,而用反滲透技術則能保留30-60%。
用于乳品工業(yè)
反滲透、超濾技術主要用于乳清蛋白的回收和牛乳的濃縮。與其他方法相比,利用膜分離技術加工乳品,可以降低能耗,提高產(chǎn)品質(zhì)量。將反滲透技術用于稀牛奶的濃縮,可生產(chǎn)出品質(zhì)令人滿意的奶酪及甜酸奶。用反滲透技術除去乳牛清中的微量青霉素,大大延長了乳制品的保質(zhì)期。當采用超濾法濃縮乳清蛋白時,還可同時除去乳糖、灰分等。
生產(chǎn)酒類
利用超濾技術,可以除去酒及酒*料中殘存的酵母菌、雜菌及膠體物質(zhì)等,可以改善酒的澄清度,延長保存期,還能使生酒具有熟成味,縮短老熟期。經(jīng)超濾處理后,酒的風味有所改善,變得清爽可口,而又醇香延綿。此法還可避免酒的熱殺菌易引起的混濁成分的析出,簡化過濾設備。所處理的酒類有葡萄酒、威士忌、燒酒、清酒、黃酒等。生啤酒的口味雖優(yōu)于熟啤酒,但不能長期保存,給運輸及銷售等帶來一定的困難。采用超濾技術進行啤酒的精濾和無菌過濾,可以使生啤酒不經(jīng)低溫加熱滅菌而能長期保存。
膜分離技術優(yōu)點:
(1)在常溫下進行
有效成分損失極少,特別適用于熱敏性物質(zhì),如抗生素等醫(yī)藥、果汁、酶、蛋白的分離與濃縮
(2)無相態(tài)變化
保持原有的風味,能耗極低,其費用約為蒸發(fā)濃縮或冷凍濃縮的1/3-1/8
(3)無化學變化
典型的物理分離過程,不用化學試劑和添加劑,產(chǎn)品不受污染
(4)選擇性好
可在分子級內(nèi)進行物質(zhì)分離,具有普遍濾材無法取代的性能
(5)適應性強
處理規(guī)模可大可小,可以連續(xù)也可以間隙進行,工藝簡單,操作方便,易于自動化
(6)能耗低
只需電能驅動,能耗極低,其費用約為蒸發(fā)濃縮或冷凍濃縮的1/3-1/8