導  語

畜牧業是我國社會經濟發展中的重要行業，對于相關產業經濟的發展有重要作用，也與人們的日常生活有密切聯系。在畜產品的飼養過程當中，獸藥的使用是無法避免的，但一定要嚴格按照標準謹慎使用。現在不法商家為了追求利益，養殖過程中違規添加、濫用獸藥的現象愈發嚴重，導致獸藥殘留超標問題日益突出，對人類及環境產生慢性、長遠和積累性的影響。

日前，農業農村部、國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局三部門聯合發布了GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥大殘留*》及9項獸藥殘留檢測國家標準，標準自2020年4月1日起正式實施。

《食品中獸藥大殘留*》標準規定了267種（類）獸藥在畜禽產品、水產品、蜂產品中的2191項殘留*及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段。此外，9項獸藥殘留檢測國家標準均系*發布，基質包括水產品、動物組織、奶、尿液等，這些標準的制定與實施更好的保證了人們“舌尖上的安全”。

獸藥殘留問題與人類健康密切相關，但由于基質復雜、待測物含量低等問題，相關檢測一直困擾著廣大分析工作者。針對這類與人類健康密切相關化合物的定性定量問題，離不開強有力的分析檢測儀器，離不開準確有效的檢測方法。三重四極桿質譜對微量殘留物質的定性定量檢測有著*的優勢，一直以來在獸藥殘留、非法添加等檢測方面發揮重要的作用。島津串聯液質產品實現了離子源接口加熱氣→加熱塊→DL（脫溶劑管）的三重脫溶劑系統的組合，大程度上提高了化合物的離子化效率和儀器的檢測靈敏度。

LC-MS/MS液相色譜質譜聯用儀

民以食為天，食以安為先！作為食品安全檢測的捍衛者，島津公司始終密切關注國內外食品安全，積極應對，及時提供全面、快速有效的整體解決方案。前期已推出《LC-MS/MS獸藥分析方法包》和《LC-MS/MS獸藥檢測整體解決方案》。獸藥分析方法包（LCMSMS_Veterinary Drugs_Database）已包含445種獸藥化合物的中英文名稱、分子式、質量數、CAS編號、MRM分析參數等化合物信息以及含類別劃分的所有獸藥化合物獨立方法，用戶可根據實際分析情況直接查找化合物相關參數或調用方法，靈活多變地快速實現多組分同時分析。

GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥大殘留*》及9項獸藥殘留檢測國家標準已經發布，島津公司《GB 31650-2019食品中獸藥大殘留*及獸殘檢測標準應對解決方案》也發布在即，是不是很期待呢？！下面小編就帶你先睹為快，看看咱們這本整體解決方案里有哪些寶貝吧。

解決方案共分為四個部分，標準解讀、獸藥殘留*技術要求、GB 31660.1~9-2019獸藥殘留檢測前處理方法包和9項獸藥殘留檢測的應用報告全覆蓋，期望能給相關行業的用戶在獸藥殘留分析上帶來便利。

 01 標準解讀 

 02 獸藥殘留*技術要求

GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥大殘留*》將獸藥分為已批準動物性食品中大殘留*規定的獸藥、允許用于食品動物，但不需要制定殘留*的獸藥以及允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥三類，根據以上分類分別列表，表中歸納了各種獸藥的中英文名稱、獸藥種屬、動物種類、靶組織、日允許攝入量ADI和殘留標記物等信息。

 03 前處理耗材包指南

島津（上海）實驗器材有限公司根據9項獸藥殘留檢測標準要求，整理了相應的產品配置方案，從獸藥殘留標準品、樣品前處理產品、色譜分析用色譜柱、通用消耗品等方面為您提供多方位的產品配置方案。

 04 獸藥殘留檢測應用報告

根據GB 31660.1~9-2019 9項各類食品和動物組織中獸藥殘留檢測的標準方法，完成應用報告。考察了相關的色譜及質譜的分析條件、校準曲線、檢出限、精密度以及加標回收率等指標，真真正正做到“一書在手，檢測無憂”，為您的獸藥殘留檢測保駕護航。

食品安全，島津愿和您共同守護！