漢族的春節習俗,一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果等來慶祝新年的到來期盼新的一年團團圓圓,步步糕升.各地制作的種種元宵，雖然風味各異，但均帶有團圓的寓意和象征，年糕則是年年高生的寓意和象征,也是廣大人民對新的一年的一種向往,一種祈盼，所以年糕,元宵已經成為春節,元宵節*的節日美食。年糕、元宵用什么做的？大米粉碎成細粉后做成的，臨沂大華機械廠研制生產的大米粉碎機，有FFC-45D與FFC-600兩個型號，干濕兩用，效果非同一般。有普通碳鋼材質與不銹鋼材質。
浸泡大米粉碎機效果非同一般:臨沂市河東區鳳凰嶺街道大華機械廠,生產的浸泡大米粉碎機,型號有FFC-45D型和FFC-600型兩種型號,該機設計*---沒有蓖底篩網,所以就不存在糊篩網不出料的現象,該機由電機或柴油機直接帶動,利用旋轉轉子上的活動錘片的沖擊,碰撞與剪切獲得粉碎,粉碎后的物料直接漏到機器下方的出料口排到儲料袋中.大米可以干粉,也可以浸泡后粉碎，浸泡后的大米粉碎效果更好，更細。

浸泡大米粉碎機效果非同一般主要特點：新穎合理、簡單緊湊，體積小，效益高、外形美觀，易磨損件便于更換；精確選擇轉子和定子之間間隙和相應轉子外端速度，使粉碎過程處于較佳狀態；本機密封性能好，內置迷宮式密封，機門“O”型密封圈，無粉塵外逸；粉碎室出料空間大，由于轉子高速旋轉，帶進大量空氣，另外機械自帶風機，因而有自冷功能。

FFC-45D型配套動力11kw-15kw轉速3500轉/分結構錘片式.
FFC-600型配套動力:18.5kw-22kw轉速:3000轉/分結構齒爪式.