【簡介】

礦物油來源于石油分餾的產物，屬于較高級的直鏈烷烴，而食用油脂系高級脂肪酸的甘油酯，盡管外觀有某些相似，但其化學性質有很大的差別。基礎油即是礦物油，是工業潤滑油，它屬于石油產品，為淡黃色的粘稠液體，無氣味或略帶氣味。它的組成與食用油*不同，不能被人體吸收，不易于揮發，而且食用或攝入后對人體造成不良影響甚至危及生命。一般來說，攝入潤滑油的急性中毒會引起人體全身乏力、惡心、頭暈、頭痛等癥狀，嚴重時會引發油脂性肺炎。慢性中毒包括皮膚疾病，引發刺激性和過敏性皮炎以及油性痤瘡等；其次是神經衰弱綜合癥，呼吸道和眼結膜的刺激性癥狀及油脂性肺炎等。

【適用范圍】

食用油中礦物油快速檢測盒用于食用油中礦物油殘留物的快速篩查，以及食用油中混雜礦物油的快速檢測。

【試劑盒組成】(自備材料：10mL比色管)

礦物油檢測試劑A   1 瓶

礦物油檢測試劑B   1 瓶

【檢測下限】  0.1%

【規格】  12份次/盒

【操作】

1、取1 滴油樣于比色管中，加5滴礦物油檢測試劑B和5mL礦物油檢測試劑A，不加蓋，于80-100℃水中加熱（或將開水倒入燒杯中，將比色管放入水中）10分鐘（操作溫度不宜過高）。

2、再加入5mL蒸餾水或純凈水。

3、如有條件，可用已知無礦物油的陰性油樣做對照試驗。

【結果判定】

陽性（＋）：發生混濁，其濁度隨礦物油的濃度增加而加大，久放析出透明油滴浮于液面。

陰性（－）：無渾濁產生。

【注意事項】

1、食用油中礦物油快速檢測盒具有一定的腐蝕性，小心操作，勿沾染皮膚，如誤入眼中，請立即用清水沖洗。

2、如果油中混有硬度較大的水時，會發生渾濁，久放產生沉淀，影響結果判定，所以實驗中請用蒸餾水或純凈水。

3、?應遠離兒童觸摸到的地方常溫保存。

【貯存條件】

試劑在4～30℃陰涼干燥處保存。