全自動均質儀：應用

食品在加熱濃縮過程中，會產生燒煮味、焦香味等些風味物質，這對于大多數食品來說，是不希望這種反應產生的。采用低溫真空濃縮雖可減少這些物質的產生，但會增加食品中的芳香性風味成分的揮發，影響濃縮食品的風味品質。因此，在相對完善的蒸發濃縮工藝中，通常采取香味回收措施。即從二次蒸汽冷凝中回收風味成分，再添加到濃縮制品中。采用冷凍濃縮和膜濃縮可避免新風味成分的產生和減少食品自身風味成分的損失。因此，常采用低溫真空濃縮 。

全自動均質儀主要特征:
●大液晶LED顯示屏確認運行狀態、速度、時間的功能
●可調整的均質時間和均質速度。
●可儲存多組工作程序。
●無菌次性濾袋，保證衛生和安全。
●拍擊器可調整前后距離。
●玻璃透明窗口易于觀察。
●雙開式踏板壓印功能，使得粉碎加細致。
●電機，噪音低，運轉穩定性強，使用壽命長
●全開啟式門，易于清洗。
●具有停電數據恢復記憶功能。
●拍擊器可調整前后距離，使厚/薄樣品的處理達到*的均質效果。
●均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿。
●樣品與均質儀無接觸，不需進行系統清洗。
●粉碎完成后，自動發出蜂鳴聲。
●為操作者的安全著想，設計有自動停止霍爾開關裝置，以防止操作失誤夾傷手指。
●漸進式均質，卓躍的細胞保護功能。
●均質器內腔采用316全不銹鋼系統。
●廢液槽以防止樣品袋泄漏。

物理性質

氮氣在常況下是種無色無味的氣體，占空氣體積分數約78%(氧氣約21%)，1體積水中大約只溶解0.02體積的氮氣。氮氣是難液化的氣體。氮氣在低溫下會液化成無色液體，進步降低溫度時，會形成白色晶狀固體。在生產中，通常采用黑色鋼瓶盛放氮氣

技術參數：
產品型號：JOYN-10
控制方式+參數儲存：微電腦控制+8段組合編程
顯示方式：4.3寸觸摸屏顯示
面板操控方式：觸摸式
拍擊時間：0.1-99分59秒或連續運轉
拍擊板材質：不銹鋼+外包擠壓保護套
拍擊速度：3～12次/秒
加熱功能：無
溫控范圍：無
消毒功能：無
有效容積：3～400ml
無菌袋尺寸：17×30cm
拍擊箱體：不銹鋼+防腐噴塑
拍擊間距：0～50mm可調
啟動模式：柔和啟動
暫停功能：有
電源/功率：220V/200W
防夾功能：帶自動停止防夾功能
其它：可裝卸視窗+鋼化玻璃安全門
語音提示功能：無
外形尺寸：420×230×330mm
儀器重量：18KG

氮氣在大氣中雖多于氧氣，由于它的性質不活潑，所以人們在認識氧氣之后才認識氮氣的。不過它的發現卻早于氧氣。1755年英化學布拉克(Black,J.1728-1799)發現碳酸氣之后不久，發現木炭在玻璃罩內燃燒后所生成的碳酸氣，即使用苛性鉀溶液吸收后仍然有較大量的空氣剩下來。后來他的學生D·盧瑟福繼續用動物做實驗，把老鼠放進封閉的玻璃罩里直其死后，發現玻璃罩中空氣體積減少1/10;若將剩余的氣體再用苛性鉀溶液吸收，則會繼續減少1/11的體積。D·盧瑟福發現老鼠不能生存的空氣里燃燒蠟燭，仍然可以見到微弱的燭光;待蠟燭熄滅后，往其中放入少量的磷，磷仍能燃燒會，對除掉空氣中的助燃氣來說，效果是好的。把磷燃燒后剩余的氣體進行研究，D·盧瑟福發現這氣體不能維持生命，具有滅火性質，也不溶于苛性鉀溶液，因此命名為"濁氣"或"毒氣"。在同年，普利斯特里作類似的燃燒實驗，發現使1/5的空氣變為碳酸氣，用石灰水吸收后的氣體不助燃也不助呼吸。由于他同D·盧瑟福都是深信燃素學說的，因此他們把剩下來的氣體叫做"被燃素飽和了的空氣"