索氏萃取器萃取方法：

萃取前先將固體物質研碎，以增加固液接觸的面積。然后，將固體物質放在濾紙包內，置于提取器中，提取器的下端與盛有浸出溶劑的圓底燒瓶相連，上面接回流冷凝管。加熱圓底燒瓶，使溶劑沸騰，蒸氣通過連接管上升，進入到冷凝管中，被冷凝后滴入提取器中，溶劑和固體接觸進行萃取，當提取器中溶劑液面達到虹吸管的蕞高處時，含有萃取物的溶劑虹吸回到燒瓶，因而萃取出部分物質。然后圓底燒瓶中的浸出溶劑繼續蒸發、冷凝、浸出、回流，如此重復，使固體物質不斷為純的浸出溶劑所萃取，將萃取出的物質富集在燒瓶中。 液—固萃取是利用溶劑對固體混合物中所需成分的溶解度大，對雜質的溶解度小來達到提取分離的目的

應用域：
油料作物中脂肪含量測定、谷物中脂肪含量測定、肉與肉制品總脂肪含量測定、肉與肉制品游離脂肪含量測定、膨化食品中的脂肪含量測定、糕點類食品中的脂肪含量測定等


技術參數：
  

索氏萃取器主要特點：
1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2、脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；
3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；
5、脂肪測定儀抽提時間可調，到時報警。

動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很低。心臟病人舍棄動物性飽和油后，可從植物油中攝取植物性飽和油。

橄欖油、堅果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高，人體需要的三種脂肪酸中，以單元不飽和脂肪酸的需要量大，玉米油、橄欖油可作這種脂肪酸的重要來源。

 索士提取器產品圖片：