單聯索氏提取器裝置必要性：
人們所需的脂肪酸有三類:多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。無論是植物性或動物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質，適度攝取是有益的，但并不表示其熱量較低。般人認為植物油很安全，可以多吃，這個是錯誤的觀念，不但減肥的人必須*攝食植物油，以免對減肥不利，要健康長壽的人應如此。

產品說明：
蛇形脂肪測定儀是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴密不能漏氣。

應用域：
月餅中脂肪含量測定、腰果中脂肪含量測定、大豆蛋白粉中脂肪含量測定、人造黃油中脂肪含量檢測、金屬鐵粉中殘留油含量測定、谷物中脂肪含量測定等



技術參數：
 

單聯索氏提取器裝置主要特點：
蛇形脂肪測定儀是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質研碎，以增加固液接觸的面積。然后，將固體物質放在濾紙套內，置于提取器中，提取器的下端與盛有溶劑的圓底燒瓶相連，上面接回流冷凝管。加熱圓底燒瓶，使溶劑沸騰，蒸氣通過提取器的支管上升，被冷凝后滴入提取器中，溶劑和固體接觸進行萃取，當溶劑面超過虹吸管的蕞高處時，含有萃取物的溶劑虹吸回燒瓶，因而萃取出部分物質，使固體物質不斷為純的溶劑所萃取、將萃取出的物質富集在燒瓶中。液固萃取是利用溶劑對固體混合物中所需成分的溶解度大,對雜質的溶解度小來達到提取分離的目的