目錄:丹麥福斯分析儀器>>肉類行業(yè)>>Foodscan™2 肉類成分分析>> Foodscan™2福斯近紅外肉類快速分析儀
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更新時(shí)間：2024-01-30 14:21:31瀏覽次數(shù)：566評(píng)價(jià)
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| 價(jià)格區(qū)間 | 面議 | 儀器原理 | 光柵掃描型 |
|---|---|---|---|
| 儀器種類 | 實(shí)驗(yàn)室級(jí)別 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
儀器簡(jiǎn)介：
福斯近紅外肉類快速分析儀Foodscan™2的上一代產(chǎn)品FoodScan™ 1作為全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)超過(guò)10年，已有1500多臺(tái)在全球各地的肉類工廠運(yùn)轉(zhuǎn)，客戶包括丹麥、美國(guó)泰森、雙匯集團(tuán)等。新一代產(chǎn)品FoodScan™ 2同樣采用近紅外透/反射技術(shù)，全球ANN人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)定標(biāo)。速度提高到15-25秒/樣品，且檢測(cè)指標(biāo)增加。主要用于肉類加工廠進(jìn)行原料定價(jià)分級(jí)、生產(chǎn)配方調(diào)整（更精確的調(diào)整肥/瘦肉比例，降低成本），以及成品控制；同時(shí)適用于各監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、超市、商場(chǎng)、肉類貿(mào)易商等進(jìn)行快速的肉類檢測(cè)。
福斯近紅外肉類快速分析儀Foodscan™2技術(shù)參數(shù)：
1.應(yīng)用范圍：豬、牛、雞等各類畜禽水產(chǎn)的原料肉或成品；
2.測(cè)定指標(biāo)：脂肪、蛋白質(zhì)、水分、膠原蛋白、鹽（氯基）、瘦肉。可增加指標(biāo)：飽和脂肪酸、灰分、鹽分（鈉基）、水分活度、顏色等；
3.測(cè)定速度：每個(gè)樣品15-25秒；
4.產(chǎn)品認(rèn)證：通過(guò)AOAC（美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)）認(rèn)證的肉類快速檢測(cè)儀器，認(rèn)證號(hào)983.18。
主要特點(diǎn)：
1.快速準(zhǔn)確
2.無(wú)需任何化學(xué)試劑，無(wú)需特殊的樣品制備
3.生肉及熟肉制品均可檢測(cè)
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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