旋轉蒸發儀，也稱為旋轉蒸發器，是實驗室中廣泛應用的一種蒸發儀器。
旋轉蒸發儀是通過電子控制，使蒸餾燒瓶在穩定恒速的旋轉同時置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶內溶液在減壓下進行加熱擴散蒸餾。旋轉蒸發儀是一種應用廣泛的實驗室儀器，尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。
旋轉蒸發儀的基本原理簡單來說就是減壓蒸餾，也就是減壓情況下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶在連續轉動，讓物料在恒速旋轉的蒸餾瓶內壁形成大面積的均勻薄膜，提高蒸發效率的實驗室儀器。
旋轉蒸發儀的工作原理是通過電子控制，使蒸餾燒瓶在適合的速度下恒速旋轉以增大蒸發面積。同時，通過真空泵使蒸發燒瓶處于負壓狀態。在旋轉的同時，蒸餾燒瓶被置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶內溶液在負壓下在旋轉燒瓶內進行加熱擴散蒸發。
其主要用途包括：
1. 溶劑蒸發和濃縮。通常用于分離和純化化合物。將溶液加入到旋轉蒸發儀的杯子中，在低溫下旋轉杯子加熱，使溶液蒸發，從而得到化合物。
2. 溶劑回收。在實驗室中通常需要使用大量的溶劑，旋轉蒸發儀可以將使用過的溶劑進行回收再利用。
3. 溶劑去除。有時在化合物純化的過程中，需要去除其中的雜質或者不需要的組分，旋轉蒸發儀可以通過蒸發溶液的方法去除這些雜質或組分。
優點:
1.所有旋轉蒸發儀均內置升降電機，斷電時可自動將燒瓶提升至加熱鍋上方位置。
2.液體樣品在蒸發瓶內表面形成液膜，受熱面積大。
3.樣品旋轉產生的力有效抑制沸騰。
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