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適用于醬油中氨基酸態氮的定量測定。
適用于香油(芝麻油)品質的測定。
適用于對花生油是否摻假進行快速篩查。
適用于植物油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）品質的鑒別檢驗。
適用于各種可以食用的植物油、動物油中油脂酸價的測定。
適用于豬油腐敗程度的測定。
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