臺式離心機是一種實驗室儀器，主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開 (例如從牛奶中分離出奶油)；它也可用于排除濕氣、沉淀物和細胞碎片等。通常采用電子控制系統，可進行多種離心模式選擇和參數調節，用于生物化學分離、藥物分析、制藥等領域的實驗和質量控制。
一、臺式離心機主要由電機、離心轉頭、冷凍系統、控制面板等部分組成：
1、電機是離心機的動力源，可以提供所需的旋轉速度。
2、離心轉頭則是離心機的核心部件，根據不同的分離要求，可以選擇不同形狀和大小的轉頭。
3、冷凍系統用于控制轉頭的溫度，以適應不同的實驗條件。
4、控制面板則用于設定離心機的工作參數，如轉速、時間等。
二、臺式離心機廣泛應用于生物醫學、化工、食品安全、環境保護等領域。
1、在生物醫學領域，常用于細胞和菌體的分離、血清和血樣的處理、病毒和細菌的檢測等；
2、在化工領域，用于分離和提純化學品，如硫酸銨的分級、鈾礦石的濃縮等；
3、在食品安全領域，用于檢測食品中的殘留農藥和添加劑，以確保食品的安全；
4、在環境保護領域，用于處理廢水和廢氣中的固體顆粒，以保護環境；
三、注意事項
1、安全使用：離心機涉及到高速旋轉和高溫情況，使用時需注意安全。在操作過程中，應穿戴好防護衣服和護目鏡等個人防護裝備，避免接觸離心筒和離心輪等部件。同時，正確設置和使用安全裝置，確保離心機的安全性。
2、樣品平衡：樣品放置不平衡會導致離心筒晃動或偏移，甚至離心機損壞，因此需確保樣品在離心中達到平衡狀態，或者采用對稱式放樣等方法進行調整。
3、維護保養：定期維護保養能夠延長設備的使用壽命。需及時清潔外殼、軸承等部件，并用適當的潤滑劑進行潤滑，防止因磨損和摩擦產生故障。
4、合理操作：合理設置離心時間、離心速度等參數，不超載運行；在離心過程中，避免嚴重震動或碰撞，以保障離心機的正常使用。
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