實驗室電爐是眾多封閉爐中的一種，又稱間歇式電爐，而工業電爐則稱連續式電爐，它們之間的區別主要在于各自爐體以及使用范圍上，具體如下：
工業電爐的主要組成部分有工業爐砌體、工業爐排煙系統、工業爐預熱器和工業爐燃燒裝置等。并且工業電爐具有控溫儀表采用日本進口數顯智能儀表，溫度控制穩定，儀表可靠性高。控溫方式采用晶閘管移相調壓控溫。調壓采用德國西門子觸發集成電路，具有過熱保護功能等方面的特性。
其次，實驗室電爐是一種升溫快，空耗小，爐溫均勻性好，供實驗室，工礦企業作金屬元素分析測定和一般金屬熱處理用的節約型電爐。實驗室電爐碳化硅內爐襯，全纖維保溫層。發熱元件使用高溫電阻絲采用淺埋的方式置于爐壁而形成發熱板，使用方便、安全。
并且實驗室電爐還可配置可編程序控溫儀表，另可配置RS485接口，實現對電爐的遠程控制和數據采集，或配置圓圖調節記錄儀對熱處理過程作跟蹤記錄。
實驗室電爐是利用電能轉換為熱能的原理制造的，發熱體被全封閉在絕緣耐高溫材料中，外殼表面采用冷軋鋼板，經耐溫材料涂復，干凈、防腐蝕、防油煙、便于清洗、清潔衛生。
同時爐盤表面噴吐無毒不粘涂料，也可直接烘烤食物。它具有加熱快、使用方便、熱效率高、特別安全耐用等優點。
根據以上對實驗室電爐優點的分析，也經過實踐的驗證，實驗室電爐被廣泛地應用于各大院校、工礦企業、環保、醫院、科學研究等單位的實驗室和化驗室，是常用的設備之一，同時也是家庭加熱的理想電器。值得注意的是，既然實驗室電爐多用于實驗室環境下，安全問題值得操作人員注意!
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