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一文破解中藥水分檢測的那些“小麻煩”
水分含量是衡量藥品質量的重要指標。在中藥生產過程中，從原材料進廠檢測，到生產過程中的質量監控及成品分級等階段都必須檢測水分含量。因此，快速、準確且可靠的中藥水分含量檢測結果，對中藥的生產加工和質量控制都至關重要。
由于中藥材本身的諸多特殊性，在實際檢測工作中存在很多難點。以中藥蓮花清瘟顆粒為例，本期小編和大家聊聊中藥水分檢測中常見的難點及解答。文末附常見中藥的水分含量檢測方案。
Q1 在檢測蓮花清瘟原材料的水分含量時，檢測時間偏長，請問如何能有效提高檢測速度？
這是中藥材水分檢測中常見的問題，尤其是對于中藥原材料。解決這一問題主要涉及樣品的預處理和實驗測試溫度。
首先，對于中藥樣品的預處理，不同形狀的樣品需要被粉碎成細小的顆粒或粉末，這樣樣品里的水分子更容易被蒸發出來，從而有效縮短檢測時間。需要注意的是，在預處理過程中應盡量避免樣品水分的變化，建議選擇手動研磨來粉碎樣品，因為電動研磨可能會損失樣品中原有的水分。
其次，選擇合適的測試溫度。測試溫度越高，檢測時間越短，同時，樣品顏色的深淺也影響其吸熱程度，深色樣品比淺色樣品能干燥得更快。一般來說，有機樣品建議選擇100℃，無機樣品則選擇120℃。
Q2 在檢測蓮花清瘟的原材料的水分含量時，經常會燒糊或燒焦樣品，請問該如何解決這個問題？
樣品燒糊或燒焦確實是中藥材水分檢測時比較頭疼的問題，尤其是對于中藥原材料。該問題要從兩個方面著手解決：正確的樣品預處理方式和合適的實驗測試溫度。
正確的樣品預處理：不同形狀和大小的中藥材樣品，需要被粉碎成細小的顆?；蚍勰@樣在檢測時樣品里的水分子更容易蒸發，既能有效縮短檢測時間，又能避免長時間烘烤導致樣品燒糊或燒焦。此外，對于深色樣品（如黑色或紅色），可以在樣品上鋪一片白色的玻璃纖維膜，以防止樣品過度吸熱而燒焦或燒糊。
選擇合適的測試溫度：雖然測試溫度越高，檢測時間越短，但燒糊樣品的風險也越大，實際檢測過程中，需要找到一個平衡的檢測溫度點，既能快速檢測，又不會燒糊樣品。
Q3 在加工蓮花清瘟顆粒的過程中，我們想檢測中間品的水分含量，如前期的液體樣品和后期的粘稠膏狀樣品，但是檢測時間會比固體顆粒和原材料的更長，且經常會得不到可靠的檢測結果，請問有什么好的解決方法或建議？
對于液體和膏狀的中藥樣品，除了常規的樣品預處理，如充分攪拌均勻被測樣品，還需要多加一個處理步驟，即將樣品均勻滴加（液體）或涂抹（膏狀）在玻璃纖維膜上，再進行檢測。玻璃纖維膜可以均勻分散液體，增加液體和膏狀物的比表面積，從而使樣品中的水分子更快且有效地蒸發，不會在其表面形成結痂而阻礙水分蒸發。這樣做不但可以大大縮短樣品的檢測時間，還可以顯著提高檢測結果的重復性。
作為水分檢測設備供應商，賽多利斯公司積累了豐富的水分檢測經驗。針對上面三個中藥水分檢測的常見難題，我們能提供通用性的經驗指導，同時，我們還積累了很多中藥產品水分檢測的具體方案，今天小賽將與大家分享賽多利斯高精度紅外水分分析儀MA100C（見圖1）快速且準確檢測中藥連花清瘟膠囊水分含量的解決方案。
圖1. 賽多利斯高精度紅外水分分析儀MA100C
根據上面建議的樣品預處理方法和賽多利斯的水分檢測方案，我們在客戶現場開發了符合藥典烘箱法結果的水分分析儀MA100C的檢測方案，該方案能得到與藥典烘箱法的結果一致，重復性好且快速的水分檢測結果（見表1）。相較于烘箱法需要2到4個小時的檢測時間，該方案每次檢測只需要3到4分鐘，大大提高了檢測效率，為客戶節省了大量時間，從而加快了中藥研究和開發應用的速度，并實現了中藥生產過程中的水分控制，保障了藥品質量的穩定。
表1. 蓮花清瘟顆粒的水分含量的測試結果
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