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美國kernel 軟骨藻酸 失憶性貝類毒素檢測試劑盒 ASP Domoic Acid 

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美國kernel 軟骨藻酸 失憶性貝類毒素檢測試劑盒 ASP Domoic Acid 

競爭性酶聯(lián)免疫法，檢測貝類動物，藻類和水樣品中軟骨藻酸的含量。 

軟骨藻酸（Domoic acid，DA）是一種天然神經(jīng)性氨基酸，從污染貝類中分離、提取獲得或擬菱形藻+尿素可以產(chǎn)生大量的軟骨藻酸。興奮性脯氨酸衍生物和神經(jīng)毒素，是浮游植物代謝的產(chǎn)物，可以在被藻類污染的海洋食物特別是貝類中檢測到，其結(jié)構(gòu)與紅藻氨酸和谷氨酸相似，是紅藻氨酸受體的興*劑。主要由某些擬菱形藻屬和菱形藻屬的海洋硅藻產(chǎn)生，人們食用毒化的貝類，可引起記憶喪失、眩暈、昏迷甚至死亡等癥狀，根據(jù)這種毒素的中毒特征，被命名為記憶喪失性貝毒（Amnesic Shellfish Poisoning，ASP）。 

軟骨藻酸可影響人和動物的消化道、心血管系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)，它對與內(nèi)臟功能有關(guān)的腦干區(qū)域具有興奮作用，而對與記憶有關(guān)的腦區(qū)域具有明顯的神經(jīng)毒性作用。此外，也會損害脊髓、視網(wǎng)膜。研究發(fā)現(xiàn)，貝組織中軟骨藻酸含量達到40mg/kg時可引起食用者中毒，150mg/kg時有致死危險，人類通過進食可耐受的zui大*為20mg/kg，加拿大首先制定了安全*為20μg/g貝肉，歐洲、日本也相繼將該種毒素列為貝類常規(guī)檢測項目。