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磷酸三鉀品質改良劑

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參考價 20 18 17.5
訂貨量 1Kg 25Kg 200Kg
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 食品級
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 鄭州市

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更新時間:2023-06-11 13:14:47瀏覽次數:517

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25千克/袋
貨號 23060801 應用領域 環保,食品/農產品,化工,生物產業,綜合
主要用途 品質改良劑、保水劑、熬合劑    
磷酸三鉀品質改良劑磷酸三鉀CAS號: 7778-53-2 分子量:212.26 分子式:K3PO4(0~3H2O) 性能:無水物或含一分子水的水合物。白色無臭,吸濕性晶體或顆粒。相對密度2.564。易溶于水(51g/100ml,25℃)。不溶于乙醇。1%水溶液的PH值約11.5。 磷酸三鉀質量指標FCC    GB25563-2010磷酸三鉀用途: 乳化劑;鉀的強化劑;配制面食制品用堿.

詳細介紹

磷酸三鉀能:無水物或含一分子水的水合物。白色無臭,吸濕性晶體或顆粒。相對密度2.564。

磷酸三鉀易溶于水(51g/100ml,25℃)。不溶于乙醇。1%水溶液的PH值約11.5。

磷酸三鉀品質改良劑質量指標   FCC   GB25563-2010

指標名稱

FCC

含量

≥%

97.0

≤%

0.0003

氯化物

≤%

0.001

重金屬

≤%

0.0015

水不溶物

≤%

0.2

≤%

0.0002

灼燒失重(無水物)

≤%

5.0

磷酸三鉀用途: 乳化劑;鉀的強化劑;配制面食制品用堿水;調味劑;肉類粘結劑;緩沖劑;抗氧化增效劑;螯合劑。

磷酸三鉀品質改良劑磷酸三鉀用:乳化劑;鉀的強化劑;配制面食制品用堿水;調味劑;肉類粘結劑;緩沖劑;抗氧化增效劑;螯合劑。用于肉制品、非碳酸飲料、果蔬脫皮、低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油、奶油粉、奶粉、加工干酪等。

食品添加劑允許使用量允許殘留量標準

添加劑中文名稱  磷酸三鉀

允許使用該種添加劑的

食品中文名稱  添加劑功能   允許使用量(g/kg)    允許殘留量(g/kg)

非碳酸飲料    酸度調節劑    1.5

磷酸三鉀用途 

磷酸三鉀可用作乳化劑,鉀的強化劑;調味劑;肉類黏結劑;配制面食制品用堿水。按FAO(2014)規定,添加量為:即食肉湯、羹;其總磷酸鹽1000mg/kg(P2O5);加工干酪,其總磷酸鹽用量9g/kg(以磷計);奶油粉,奶粉5g/kg(單用或與其他穩定劑合用量);午餐肉、熟豬肉前腿肉、洋火腿、熟肉末3g/kg(單用或其他磷酸鹽合用量,以P2O5);用于低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,其單用量2g/kg,與其他穩定劑合用量3g/kg(以無水物計);冷飲2g/kg(單用或與其他磷酸鹽合用量,以P2 O5)




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