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細菌內毒素，英文稱作Enolotoxin，是G-菌細胞壁個層上的*結構，內毒素為外源性致熱原，它可激活中性粒細胞等，使之釋放出一種內源性熱原質，作用于體溫調節中樞引起發熱。內毒素的主要化學成分為脂多糖中的類脂A
細菌內毒素這個概念在1890年的時候就已被提了出來，它是在研究發熱物質過程所引成的，1933年Boivinzui先由小鼠傷寒桿菌提取出來，進行化學免疫學方面的研究，到1940年時候，Morgan使用志賀氏痢疾菌闡明了細菌內毒素是由多糖脂質及蛋白質三部分所組成的復合體，到了1950年以后，隨著生物學，物理化學，免疫學以及遺傳學等的進步發展，細菌內毒素的研究工作，尤其是其化學結構組成及各種生物活性間的關系也更加明確起來。
細菌英文叫Bacteria：為原核生物中的一類單細胞微生物由二分裂法繁殖。若按革蘭氏染色法可將細菌分為G+菌和G-菌兩大類。這兩類細菌細胞壁的結構和化學組成存在很大差異。唯有肽聚糖為其共同成分，但其含量的多少和肽鏈的性質有所不同，見下表：
細胞壁結構 | 革藍氏陽性菌 | 革藍氏陰性菌 |
厚度 | 厚，15—50 | 薄，10—15 |
肽聚糖含量 | 多，占胞壁干重50—80% | 少，占胞壁干重10%左右 |
脂類含量 | 少，約1—4% | 多，約11—22% |
磷壁酸 | 有 | 無 |
外膜 | 無 | 有 |
脂蛋白 | 無 | 有 |
脂多糖 | 無 | 有 |
細胞壁較薄，厚約10－15nm，結構也較復雜。肽聚糖含量低，僅占細胞干生10％左右，層薄又較疏松，因肽聚糖之間僅四肽側鏈直接聯結，缺乏五肽橋；肽聚糖居于細胞zui內層，外面由內向外還有脂蛋白，外膜和脂多糖的三層聚合物。
（1）脂蛋白（lipoprotein） 由類脂和蛋白質構成，聯結在外膜與肽聚糖層之間，類脂一端經非共價鍵聯結到外膜的磷脂上，另一端由共價鍵聯結到肽聚糖肽鏈中的二氧基庚二酸 殘基上，使外膜和肽聚糖層構成一個整體。
（2）外膜（outer membrane） 是革蘭氏陰性菌細胞壁的重要結構，位于肽聚糖的外側，其結構類似細胞膜，為液態的磷脂雙層，其中鑲嵌一些特異蛋白質，穿透外膜的內外雙層，呈液態鑲嵌體。外膜中間有微小孔道，容許水溶性的小分子通過，以進行細胞內外的物質運輸和交換。除此之外，外膜還能防止胰蛋白酶和溶菌酶等進入，起到保護性屏障作用。
（3）脂多糖（lipopolysaccharide,LPS） 由多糖O抗原、核心多糖和類脂A(lipid A)組成（圖1-8），位于zui外層。多糖O抗原向外，由若干個低聚糖的重復單位組成的多糖鏈，即革蘭氏陰性菌的菌體抗原（O抗原），有特異性。核心多糖由庚糖、半乳糖、2-酮基-3-脫氧辛酸（2-keto-3-deoxyoctonic acid, KDO）等組成，所有革蘭氏陰性細菌都有此結構。類脂A是以脂化的葡萄胺二糖為單位，通過焦磷酸酯鍵組成的一種*的糖脂化合物，具有致熱作用，是革蘭氏陰性細菌內毒素的毒性成分。
細菌內毒素即：許多病原性細菌所產生的毒素。
一般細菌毒素可分為兩類，一類為外毒素（Exotoxin）；它是一種毒性蛋白質，是細菌在生長過程中分泌到菌體外的毒性物質。產生外毒素的細菌主要是革蘭氏陽性菌。如白喉桿菌、破傷風桿菌、肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌以及少數革蘭氏陰性菌。加一類為內毒素（Endotoxin）。是革蘭氏陰性菌的細胞壁外壁層上的*結構。細菌在生活狀態時不釋放出來，只有當細菌死亡自溶或粘附在其它細胞時，才表現其毒性，內毒素的主要化學成分是脂多糖中的類脂A成分。
