使用數顯恒溫油浴前，先熟悉儀器及控制面板部分，用兆歐表測量電源‚插頭‚接地是否有絕緣不良或短路情況。使用時必須先將油加入鍋內,再接通電源,數字溫度控制表顯示實際測量溫度, 設定溫度：按SET鍵可設定或查看溫度設定點。按一下SET鍵數碼管字符開始閃動,表示儀表進入設定狀態,按△鍵設定值增加，按▽鍵設定值減小，長按△鍵或▽鍵數據會快速變動， 再一次按SET鍵儀表回到正常工作狀態溫度設定完畢。使用時應注意鍋內的油不能使電熱管露出油面（或加油至內膽三分之二處）,以免燒壞電熱管,造成漏電現象。
數顯恒溫油浴適用于生物、化學、物理、植物、化工等科學上作精密恒溫的直接加熱和輔助加熱之用。加熱溫度高，可使容器中溫度加熱至300℃,適用于各種實驗室，化驗室作液體的蒸發作用。
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