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水通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散現(xiàn)象稱為滲透作用
閱讀：2471 發(fā)布時(shí)間：2012-11-28
◎物質(zhì)怎樣進(jìn)出細(xì)胞
細(xì)胞膜對(duì)大部分的物質(zhì)都具有阻礙性，并非*通透的，即它能讓某些物質(zhì)通過(guò)，也能阻擋某些物質(zhì)的通過(guò)，所以細(xì)胞膜又被稱為“選擇性細(xì)胞膜”。因此，細(xì)胞膜可說(shuō)是具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)具有選擇性，物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式有許多種。下列敘述兩種簡(jiǎn)單又不需要能量幫忙的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：
1. 擴(kuò)散作用
在同一溫度下，分子的運(yùn)動(dòng)的方向是由分子濃度較高的地方往濃度較低的地方運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象稱為擴(kuò)散作用，例如在一杯水中滴入紅色染液，于開(kāi)始時(shí)只有滴染液的部位呈現(xiàn)紅色，其他部位的水仍是無(wú)色；隨時(shí)間繼續(xù)觀察，可看到紅色染液從原來(lái)滴入處慢慢向四周擴(kuò)散，終于整杯水均成紅色；此外，一家烤肉時(shí)四鄰皆可聞到香味，此種香味四溢也是擴(kuò)散作用。擴(kuò)散作用是一種自然發(fā)生的現(xiàn)象，它不必藉外界力量即可發(fā)生；例如上述例子，一杯水中的染液，不必藉攪拌，即可擴(kuò)散到整杯水；烤肉香味不必藉風(fēng)吹，即可四處飄香；如果有外力參與，如攪拌、風(fēng)吹，則會(huì)加速擴(kuò)散。
特定的小分子，例如水、氣體分子（如二氧化碳、氧氣）可藉擴(kuò)散作用通過(guò)細(xì)胞膜，而進(jìn)出細(xì)胞。擴(kuò)散作用是自然發(fā)生的現(xiàn)像，并不需要能量來(lái)推動(dòng)。
大部份的生物都需要氧氣才能生存，地球上空氣的組成中20%是氧氣，植物的光合作用是產(chǎn)生氧氣的主要來(lái)源，生物利用各種方式，從空氣中獲得氧氣，例如：水中小生物（包括水螅、藻類、變形蟲(chóng)、原生蟲(chóng)類等） 的構(gòu)造簡(jiǎn)單，在水中直接利用擴(kuò)散作用獲得氧氣后進(jìn)入體細(xì)胞；呼吸作用后所產(chǎn)生的二氧化碳或代謝廢物，也可以利用擴(kuò)散作用直接排出體外。至于植物和動(dòng)物則利用呼吸器官獲得到氧氣或排除二氧化碳，經(jīng)由循環(huán)系統(tǒng)將氣體運(yùn)送進(jìn)入或帶離每一個(gè)細(xì)胞。
2. 滲透作用
水通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散現(xiàn)象稱為滲透作用。例如在一U形管的*部位，放入一種可讓溶劑分子通過(guò)而溶質(zhì)分子不能通過(guò)的膜，將U形管分隔成相等的兩部分；再以等量的純水和蔗糖水分別注入膜的兩邊：由于蔗糖分子不能通過(guò)*的膜，而水分子可以通過(guò)；且純水的水分子濃度高于糖水。于是，水從水分子較多的純水部分通過(guò)膜而擴(kuò)散到水分子較少的糖水中。結(jié)果U形管中糖水的一邊體積隨水分子的流入而逐漸增加，純水的一邊體積就相對(duì)地減少。這種水分子通過(guò)膜而擴(kuò)散的現(xiàn)象稱為滲透 （圖2-4-2）。滲透是水從水分子濃度高的區(qū)域自由通過(guò)細(xì)胞膜到達(dá)水分子低濃度區(qū)域；此現(xiàn)象與擴(kuò)散作用相同，是自然發(fā)生的，因此也是不需要能量參與。
至于不同溶液中的細(xì)胞均有滲透現(xiàn)象，例如把紅血球放入水中，水即滲透進(jìn)入紅血球，致使紅血球過(guò)度膨脹而破裂。植物根細(xì)胞雖然亦可藉滲透作用從土壤中吸取大量水分，可是因其細(xì)胞外圍有細(xì)胞壁包圍著，細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，具韌性不易破裂，所以可防止細(xì)胞因吸水過(guò)度膨脹而破裂，又細(xì)胞壁具有孔隙，可讓大部分物質(zhì)自由通過(guò)。
參考資料
顯微鏡百科
http://www.jiance17.com/
http://www.optical-sh.com.cn/