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牛奶中硼酸鹽快速檢測方法
閱讀：887 發布時間：2015-6-7
一些生產廠家為了防止奶的酸敗變質，而在液態奶中加入防腐劑硼酸或硼酸鹽。硼酸和其鹽會對飲用者的健康造成傷害，因此檢驗它有非常重要的意義。本速測盒適用于液態奶中加入硼酸和硼酸鹽的現場快速檢測。
【檢測步驟】
取奶樣 2ml 于一個檢測管中，加入幾滴硼酸檢測試劑調 pH 值至 3 以下（用 pH 試紙檢測），撕一小片姜黃試紙，沾取少許樣品溶液，待試紙干后觀察試紙變色情況。
【結果判定】
試紙變為橘紅色時為硼酸或硼酸鹽陽性結果，不變色為陰性結果。陽性結果的試紙可送實驗室放在開口的氨水瓶上變為藍紫色或綠黑來加以確證。
【注 意 事 項】
1.試紙要自然晾干再觀察顏色。
2.硼酸檢測試劑有一定的腐蝕性，不慎沾到手上時應用清水及時清洗。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 1 年。pH 試紙長期有效。