卡氏水分測定儀是目前在實驗室水分測試中應用zui多也是zui廣的一種水分測定儀器，采用卡氏水分分析法則的儀器設備被行業統一稱為卡氏水分測定儀或卡氏水份測定儀，意義是相同的。我們將歷史轉移到上世紀三十年代左右，大約在1935年德國日耳曼人卡爾費休發明了一樣人類化學分析歷*較為重要的分析方法，在后來的水分測定行業被稱為卡爾費休水分測定法，原始的卡氏水分測定法是在利用了碘和二氧化硫發生的氧化還原反應來與水發生定量的反應原理來進行測量的，在通過觀察終點的碘過量時的顏色變化之后可以判斷水分的數據，在發展歷史中卡氏水分測定法也不是一成不變，而是演化成了好幾個階段，其中主要有肉眼判斷終點、電極極化判斷終點、自動判斷終點、卡爾費休庫侖法、后儀器時代技術演進，通過不同時代的水分測定技術演進都在呈現出對這種分析儀器翻天覆地的變化。
卡氏水分測定儀手動滴定肉眼判斷可以說是zui為原始的卡氏測定方法，在經過了大約沒幾年還是采用手動滴定的電極極化判斷終點的方式開始出現，電流突然增加至一zui大值之后可以采用“永停法”判斷終點這是在當時的一種進步，而采用了自動滴定裝置來進行自動判斷終點的方式是卡氏水分測定裝置的又一個重要里程碑，對于此事的技術發展已經得到了一個更進一步的發展，對于通過電解產生碘的方式可以用碘離子替換了碘單質從而實現卡爾費休庫侖法的變化則是現在較為流行的一種儀器內部測定工藝標準，從慢慢的歷史長河中我們不難看出無論是從以前還是從現在來看卡氏水分測定設備都是當前試驗室行業對水分測定*，尤其在庫侖法的測定方式出現之后卡氏水分測定儀器的工作精度顯得更好，對于制造商而言每臺滴定儀都有其zui大值的額定電壓，從現在的技術來看“自動誤差補償”是較為的解決方案，這中技術也是前庫侖法水分測量領域較為的前沿技術，相信在不久的將來在儀器行業的不斷變化卡氏水分測定儀還將會迎來其更好的發展。
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