庫侖法水分測定儀是一種基于電化學原理的高精度水分分析儀器，廣泛應用于化工、制藥、食品、石油等行業的水分測定。其工作原理主要基于卡爾-費休反應，這是一種碘與二氧化硫在吡啶和甲醇存在下與水定量反應的化學過程。
在測定過程中，樣品中的水與卡爾-費休試劑發生反應，消耗碘。這一反應的具體化學方程式為：H2O+I2+SO2+3C5H5N→2C5H5N·HI+C5H5N·SO3，隨后C5H5N·SO3+CH3OH→C5H5N·HSO4CH3。消耗掉的碘通過電解過程在陽極上不斷生成，從而維持反應的持續進行，直至樣品中的水分全部耗盡。
根據法拉第電解定律，電解產生的碘與電解時耗用的電量成正比例關系。這意味著，通過測量電解過程中消耗的電量，可以精確計算出樣品中的水分含量。具體來說，電解1摩爾碘需要2×96493庫侖電量，而電解1摩爾水則需要96493庫侖電量。因此，通過測量電解電量Q（單位：毫庫侖mC），并結合水的分子量18，可以計算出樣品中的水分含量W（單位：微克μg），計算公式為W×10-6/18=Q×10-3/2×96493。
庫侖法水分測定儀具有高精度和高靈敏度的特點，能夠測量樣品中的微量水分。其操作簡便，測定速度快，通常一分鐘內即可得出結果。此外，該儀器外形結構新穎輕便，工作可靠，使用更加方便，電解液可長期反復使用，降低了運行成本。
在應用范圍上，該儀器適用于多種有機和無機物中的水分測定。然而，由于各種化合物性質的差異，只有在卡氏試劑中無副反應、無干擾的情況下，庫侖法測定才是一種專屬性的方法。因此，在實際應用中，需要注意避免一些會與卡氏試劑發生副反應的物質，如某些酮類、醛類、強酸、硅烷醇/硅氧烷、含硼化合物、金屬過氧化物、消耗碘的物質以及強氧化劑等。
總的來說，庫侖法水分測定儀以其高精度、高靈敏度、操作簡便和測定速度快等優點，在多個行業中得到了廣泛應用。隨著技術的不斷進步，儀器的性能將更加優秀，為各行業的生產和研究提供更加可靠的水分分析手段。
