化工原理主題實驗室是工程單元操作的基礎(chǔ)實驗室，是化學工程原理和食品工程原理實驗教學、科研、實習和實訓的場所。實訓室主要配備阿貝折射儀、超級恒溫水浴、傳熱實驗裝置、蒸餾塔實驗裝置、雷諾實驗裝置、流體阻力測量裝置、離心泵性能測量裝置、吸收實驗裝置、百利實驗裝置、隧道干燥實驗裝置、化工綜合流體力學實驗裝置、氣-汽對流傳熱實驗裝置、氣相色譜儀及其工作站等。
化工原理主題實驗室以化工單元操作原理及設(shè)備為主要內(nèi)容，涉及流體輸送、傳熱傳質(zhì)等實驗項目。目前有流體流動阻力實驗裝置、空氣-蒸汽供熱系數(shù)測定實驗裝置、篩板蒸餾塔實驗裝置、填料吸收塔實驗裝置等10套實驗裝置，實驗條件能夠滿足本科化工原理實驗課的要求。
化工原理實驗使學生初步了解和掌握化工單元操作的原理和設(shè)備，初步學會運用化工基礎(chǔ)理論和知識分析和解決實驗中的問題；掌握一些實驗儀器設(shè)備的性能和操作，熟悉一些化學數(shù)據(jù)的測試方法；培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力，拓寬知識面，為提高學生的綜合素質(zhì)創(chuàng)造有利條件。
實驗室主要面向精細化工生產(chǎn)技術(shù)、應(yīng)用化學技術(shù)、生物工程、環(huán)境監(jiān)測與控制、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、煤化工、冶金技術(shù)等專業(yè)，主要承擔化工原理、食品工程原理等課程的實驗實訓、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計等教學任務(wù)。
化工原理主題實驗室是配合化工原理課堂教學而設(shè)置的實驗課程，主要是滿足工程原理基礎(chǔ)理論的實驗教學需要，培養(yǎng)學生一些典型的單元過程，或者會被廣泛應(yīng)用的化工過程和設(shè)備的管理和操作；培養(yǎng)學生化學工程的基本實驗技能和基本工程概念；培養(yǎng)良好的實驗工作方法和習慣，以及實事求是、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。實訓室在滿足日常教學和教師科研的基礎(chǔ)上，還為化工行業(yè)相關(guān)企業(yè)的技術(shù)應(yīng)用和創(chuàng)新提供科技服務(wù)。
