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僅供科研
檢測項目:對患病豬肉、雞鴨肉、牛羊肉等禽畜肉的現場快速檢測
巴玖國產品牌 TMYQ-R03病害肉快速檢測儀 瘦肉精檢測儀食品添加劑
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儀器特點:
現今檢驗和測定市場肉類質量,特別是對病害豬肉的現場判斷,主要靠市場檢疫人員感官檢驗和定性檢測的方法,如pH值測定法、硫酸銅沉淀法、細菌毒素氧化呈色法等,但這些方法具有較大的主觀性和經驗性,缺乏充分的科學依據和數據。本儀器可以快速準確地進行豬肉健康性的現場檢測,并為豬肉品質判斷提供準確的定量依據,保證人們吃上放心肉。
應用范圍:
適用于農業部門、衛生部門、工商系統、質監系統、肉類食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮*市、肉制品加工廠、食堂酒店等部門,用于現場對患病豬肉、雞鴨肉、牛羊肉等禽畜肉的檢驗和鑒別,定量的評判禽畜肉類的品質。
參數規格
參數名稱 | 參數值 |
---|---|
組胺 | 5.0mg/kg |
揮發性鹽基氮 | 2.0mg/kg |
病害肉特征物 | 0.01mg/kg |
透射比準確度 | ≤±1.5% |
透射比重復性 | ≤0.5% |
線性誤差 | ≤5% |
儀器工作環境 | 溫度:0~40℃,濕度:35~85% |
電源 | 220V,50Hz |
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