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制冰機在水產、食品、*市、乳品、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業得到廣泛應用，隨著社會的發展和人民生產水平不斷提高，用冰的行業越來越廣，對冰的質量要求越來越高。對制冰機的“高性能”、“低故障率”、 “衛生性”等要求越來越迫切。隨著使用的廣泛，它也將越來越科學化。制冰機使用時間久了就需要適當的保護，對于它的清潔工作也是很重要的，維護的過程中也包括對它衛生方面進行清潔打理，這樣它才會工作的更加有效率。以下是制冰機的維護保養與清潔工作簡介：
1、為節約用電應盡量減少開門次數與時間。
2、箱體表面請勿放置較重或較熱的物體，以免箱體變形。
3、清潔前，請先切斷電源，用軟棉布沾少許無腐蝕的中性清洗劑擦洗內外表面，清洗后用干布擦干，切不可用有機溶劑、開水及洗衣粉等對箱體有害的物質，且不得用噴濺水進行清洗。
4、油類、果汁等極易粘在門封條上，要注意經常用溫水擦洗，以使門封條保持彈性，并擦上少許滑石粉延長壽命。
5、制冰停用前應將開關關閉，*清洗箱內，用干抹布擦干，使箱內干燥。
6、定期用毛刷刷掉冷凝器和壓縮機表面的灰塵，以保持換熱。
7、請使用符合衛生標準的飲用水。
8、不要在儲冰室內存放除冰塊外的任何物品，更不準在儲冰室內冷凍或冰鎮任何物品。
9、平時嚴禁松動或擰開瀉水孔螺母。
10、如果出現殘冰或制冰量明顯下降，可能是淋水器出現堵塞現象，請關閉制冰功能，然后輕輕旋轉淋水器，漏出噴水口后，請用牙簽或其它物體疏通噴水口，完畢后請將噴水口旋轉回原位置，此后可正常制冰。如堵塞嚴重，請卸下制冰檢測組件，取下淋水器，清理好噴水口，用清水沖洗干凈，然后按原位置安裝好即可。
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