 |
上海源葉生物科技有限公司
主營產品： S30260異硫氰酸胍,30259鹽酸胍,嗜熱菌蛋白酶 |
15
聯系電話
15921386130
公司信息
- 聯系人：
- 何小姐
- 電話：
- 86-021-61559134
- 手機：
- 15921386130
- 傳真：
- 86-021-55068248
- 地址：
- 上海市松江區長塔路465號6幢
- 郵編：
- 200433
- 網址：
- www.shyuanye.com
高脂食物影響孩子大腦發育
2016-11-25 閱讀(480)
一期英國《分子精神病學》期刊刊載論文說，高脂食物會影響孩子的大腦發育，增加罹患抑郁癥等心理疾病和癡呆癥的風險。
瑞士和法國研究人員給一群小鼠喂食高脂高糖食物，連續喂食4周后發現，小鼠大腦運轉變緩，這種變化明顯且持久。此外，未成年鼠大腦受損程度比成年鼠更嚴重。研究人員檢測后發現，小鼠大腦中絡絲蛋白水平降低。這種蛋白負責調節神經元突觸，讓其按需改變強弱，幫助連接神經元。絡絲蛋白水平低會限制神經元突觸的可塑性，降低整體認知水平，增加罹患心理疾病的風險。而且，絡絲蛋白水平低還是阿爾茲海默氏癥風險高的標記之一。
英國《每日郵報》11月15日援引研究人員之一、瑞士蘇黎世聯邦理工大學烏爾斯·梅耶爾的話報道，這些變化更多地源于高脂食物，對未成年人來說，高脂食物不僅會造成肥胖，還會影響大腦。
